125型千葉豆腐斬拌機(jī)具體包括：大型千葉豆腐斬拌機(jī)、成型盤(pán)、蒸箱、蒸車(chē)、切塊機(jī)、切片機(jī)、切絲機(jī)、拉花機(jī)、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等。
在此著重為用戶(hù)介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備大型千葉豆腐斬拌機(jī)，以80型為例，說(shuō)明一下設(shè)備的具體配置：
1、型號(hào)：80型變頻，一次標(biāo)準(zhǔn)裝料：50-60kg；
2、變頻器：定制三晶牌。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
3、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
4、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。千頁(yè)豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用；
5、電機(jī)：國(guó)標(biāo)銅線(xiàn)開(kāi)元電機(jī)；
6、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡；
7、軸承：瑞典軸承，品質(zhì)好；
8、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶(hù)操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
11、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
12、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm。
備注：斬拌機(jī)為千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類(lèi)斬拌機(jī)與千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋、斬拌刀材質(zhì)、主電機(jī)是否國(guó)標(biāo)銅線(xiàn)變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣、內(nèi)置變頻器與電器元件、整機(jī)材質(zhì)、底腳等。千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸、烤腸；但肉類(lèi)斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。
125型千葉豆腐斬拌機(jī)價(jià)格，千葉豆腐加工設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的工藝配方流程請(qǐng)選擇諸城博威食品機(jī)械。設(shè)備可成套定制，也可單獨(dú)定制千葉豆腐斬拌機(jī)及任意一種設(shè)備。
選擇高配置125型千葉豆腐斬拌機(jī)諸城博威食品機(jī)械，高品質(zhì)高質(zhì)量的千葉豆腐必有配備高質(zhì)量高配置的設(shè)備與嚴(yán)格的工藝配方才可以。我公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐、豆干成套加工設(shè)備，并有專(zhuān)業(yè)的工藝師上門(mén)為用戶(hù)指導(dǎo)，制做符合用戶(hù)當(dāng)?shù)匦枨蟮漠a(chǎn)品，讓客戶(hù)無(wú)后顧之憂(yōu)，而且終生免費(fèi)調(diào)整配方，免費(fèi)服務(wù)。
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