魚(yú)豆腐油炸機(jī)是全不銹鋼制造，自動(dòng)化程度高。有自動(dòng)、手動(dòng)起吊、*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無(wú)級(jí)調(diào)速。魚(yú)豆腐油炸機(jī)的長(zhǎng)度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無(wú)極調(diào)速，油炸溫度自控（溫度為數(shù)字顯示），用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間。
魚(yú)豆腐油炸機(jī)的特點(diǎn)： 魚(yú)豆腐油炸機(jī)，具有分組加熱、用電量少、容油量小、功率小、自動(dòng)清渣、自動(dòng)補(bǔ)油、獨(dú)立電器控制等功能。
1. 分組加熱：根據(jù)設(shè)備尺寸的不同，設(shè)備分4組——10組加熱不等，設(shè)備使用初，可全部打開(kāi)持續(xù)加熱，后續(xù)可單獨(dú)開(kāi)，來(lái)達(dá)到節(jié)省能源的目的。
2. 用電量?。悍纸M加熱避免了能源的浪費(fèi)，節(jié)約電能。
3. 容油量：油炸機(jī)容油量小，避免了傳統(tǒng)油炸機(jī)中很大部分炸油的浪費(fèi)，節(jié)省成本。
4. 魚(yú)豆腐油炸機(jī)功率：設(shè)備容油量與功率是一致的，節(jié)省電量，降低使用成本。
5. 自動(dòng)清渣：殘?jiān)詣?dòng)清理，通過(guò)底部刮渣的形式刮出油底部的殘?jiān)娱L(zhǎng)炸油的使用周期和使用壽命。
6. 自動(dòng)補(bǔ)油：油炸機(jī)|新品上市外面可配備儲(chǔ)油罐，作用有二：一是起到儲(chǔ)存油的作用；二是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)補(bǔ)油的效果，減少人工；
7. 獨(dú)立電控：設(shè)有獨(dú)立電控面板，方面操作，避免豎行操作的弊端。
8. 網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)：設(shè)備配有雙層網(wǎng)帶：下層為輸料網(wǎng)帶、上部為壓料網(wǎng)帶。（設(shè)備結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶炸制產(chǎn)品的不同定制）
9. 魚(yú)豆腐油炸機(jī)設(shè)備結(jié)構(gòu)：電加熱油炸機(jī)為全油+過(guò)濾結(jié)構(gòu)，配有自動(dòng)過(guò)濾和自動(dòng)補(bǔ)油兩套管道、裝置。自動(dòng)過(guò)濾裝置過(guò)濾掉油炸機(jī)中大的殘?jiān)?，避免炸油酸化、變黑，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少換油頻率；自動(dòng)補(bǔ)油裝置與儲(chǔ)油罐相連接，當(dāng)不斷油炸過(guò)程中，炸油減少至設(shè)定位置時(shí)（此位置由浮游表或氣動(dòng)裝置控制），通過(guò)油循環(huán)泵向油炸機(jī)內(nèi)補(bǔ)油。兩套管道外部配有保溫措施。
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