隨著人們對健康的重視，大魚大肉吃的越來越少，吃素食產品的越來越多。所以千葉豆腐市場是近些年一直火爆不衰的原因。
千葉豆腐是一種什么樣的豆腐，千葉豆腐是怎么生產的，有沒有加膠？對于沒有吃過千葉豆腐的消費者來說，覺得千葉豆腐這么筋道有嚼頭，肯定是里面添加了食用膠之類的，吃千葉豆腐是不健康的。其實這種認知是錯誤的。千葉豆腐是一種以大豆分離蛋白為原料經(jīng)過高速斬拌、成型、蒸制而成的一種健康食材。很多人問了，大豆分離蛋白是個什么，大豆分離蛋白就是黃豆提取出來的粉末，跟小麥磨成面粉是一個道理。
千葉豆腐生產工藝流程如下：斬拌（千葉豆腐生產設備斬拌機）——抹盤（千葉豆腐生產設備不銹鋼成型盤子）——蒸煮（千葉豆腐生產設備蒸車蒸箱）——切塊（千葉豆腐生產設備切塊機）--速凍--包裝。
葉豆腐在制作過程中很容易產生氣泡，氣泡對產品的外觀、口感都有影響。對這個問題開發(fā)了新型千葉豆腐氣泡消除機，經(jīng)過消泡機化效果，漿料中的氣泡*消除。產品光滑細膩，結構緊湊。提高了產品的口感。
千頁豆腐機器成型盤：
1、千頁豆腐機器成型盤采用304不銹鋼材質，厚度標號1.5mm,達到食品級生產要求，在使用過程中能保證魚豆腐成型盤子不變形，延長使用壽命。
2、千頁豆腐機器成型盤尺寸：380*410*42mm（內徑），可根據(jù)客戶需要定制尺寸，并為客戶提供市場上主流的尺寸。
3、千頁豆腐機器成型盤尺寸和切塊機切刀尺寸相吻合，保證切塊時尺寸正好，并采用直角設計，用直角成型盤生產出的魚豆腐邊角也能保證是直角，后期切割無廢料無邊角廢料產生。
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