做烤腸應(yīng)該如何選擇多功能全自動(dòng)煙熏爐
物料從斬拌機(jī)斬拌完以后在進(jìn)行加工再灌到腸衣中,需要涼制,涼制以后就要進(jìn)行蒸煮了,在選擇蒸煮設(shè)備的時(shí)候應(yīng)避免哪些呢?
1.從材質(zhì),便宜的蒸煮箱采用的材質(zhì)經(jīng)過時(shí)間長了以后會(huì)生銹變形使用壽命短,但是好的蒸煮爐使用的材質(zhì)是304不銹鋼厚度能達(dá)到2MM,結(jié)實(shí)抗造耐腐蝕耐高溫不生銹,
2.從外觀電器,一般的電器再用一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)電路接觸不良造成電器短路甚至是不管用,但是好的機(jī)器外觀的電器是采用德國西門子的PLC電腦觸屏設(shè)計(jì)的,經(jīng)久耐用使用壽命長
3.普通的蒸煮爐都沒有自定的時(shí)間,蒸煮的時(shí)候需要有一個(gè)人在旁邊看守,這樣又浪費(fèi)人工還浪費(fèi)時(shí)間,好的蒸煮爐都帶有自動(dòng)報(bào)警功能,在所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,省人工不必有人看守,
4.普通的蒸煮爐在蒸制時(shí)保溫性和密封性都一般,有的時(shí)候溫度不均勻,上下溫差大,導(dǎo)致蒸制的物料不熟或者是蒸制過頭,好的蒸箱采用聚氨酯發(fā)泡,保溫性能好密封條開模設(shè)計(jì) ,密封性好使用時(shí)間長久,還配有循環(huán)風(fēng)機(jī)兩臺(tái)特環(huán)風(fēng)道來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)使蒸煮烘干的受熱均勻爐內(nèi)溫度*
金博威機(jī)械為迎合廣大市場(chǎng)特研發(fā)出幾款蒸煮烘干爐有250.500.1000.
廠家諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械以及食品配方工藝流程研發(fā)的綜合性企業(yè),我公司自成立以來,始終秉承厚德載物自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念以德立身以誠待客實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展,
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我們?cè)敿?xì)的看一下配置
250型蒸煮烘干爐配置:
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm;外膽采用1.5mm來制做;
2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì),可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置,品質(zhì)穩(wěn)定性好;
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能,所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,省人工,不必有工看管;
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,保溫性能好;
5.密封功能:密封條開模設(shè)計(jì),密封性好,使用時(shí)間長久,并隨機(jī)配帶一套;
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái),特環(huán)風(fēng)道,風(fēng)扇葉片1只,盤管1只,來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng):蒸煮,烘干等均勻;爐內(nèi)溫度*;
7.隔熱層:本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置,使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,性能穩(wěn)定耐用不易損壞;
8.電磁閥:中國臺(tái)灣亞德克三只;
9.角座閥:出口用青島海菲樂三只;
10.電器:法國施耐德與正泰電器;
11.管道全部配帶,可直接與鍋爐連接即可使用;
12.電機(jī)功率:4.5/5.5雙速電機(jī)1臺(tái);
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸:1100*1100*2000mm;
500型蒸煮烘干爐配置:
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm;外膽采用1.5mm來制做;
2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì),可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置,品質(zhì)穩(wěn)定性好;
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能,所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,省人工,不必有工看管;
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,保溫性能好;
5.密封功能:密封條開模設(shè)計(jì),密封性好,使用時(shí)間長久,并隨機(jī)配帶一套;
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái),特環(huán)風(fēng)道,風(fēng)扇葉片2只,盤管2只,來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng):蒸煮,烘干等均勻;爐內(nèi)溫度*;
7.隔熱層:本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置,使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,性能穩(wěn)定耐用不易損壞;
8.電磁閥:中國臺(tái)灣亞德克三只;
9.角座閥:出口用青島海菲樂三只;
10.電器:法國施耐德與正泰電器;
11.管道全部配帶,可直接與鍋爐連接即可使用;
12.電機(jī)功率:4.5/5.5雙速電機(jī)2臺(tái);
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸:1100*2200*2000mm;
1000型蒸煮烘干爐配置:
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm;外膽采用1.5mm來制做;
2.本機(jī)電器部分采用德國西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì),可根據(jù)用戶的工藝流程來自由設(shè)置,品質(zhì)穩(wěn)定性好;
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能,所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,省人工,不必有工看管;
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,保溫性能好;
5.密封功能:密封條開模設(shè)計(jì),密封性好,使用時(shí)間長久,并隨機(jī)配帶一套;
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)4臺(tái),特環(huán)風(fēng)道,風(fēng)扇葉片4只,盤管4只,來保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng):蒸煮,烘干等均勻;爐內(nèi)溫度*;
7.隔熱層:本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置,使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,性能穩(wěn)定耐用不易損壞;
8.電磁閥:中國臺(tái)灣亞德克三只;
9.角座閥:出口用青島海菲樂三只;
10.電器:法國施耐德與正泰電器;
11.管道全部配帶,可直接與鍋爐連接即可使用;
12.電機(jī)功率:4.5/5.5雙速電機(jī)4臺(tái);
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸:1100*4400*2000mm;
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