做魚(yú)豆腐加工要如何選擇盤(pán)子
魚(yú)豆腐口感鮮香滋味豐富深受大眾的喜歡，由于豆制品腐蝕性比較大所以在加工時(shí)不管是對(duì)原材料還是對(duì)機(jī)器的材質(zhì)要求都很高，在機(jī)器斬拌完物料將物料灌裝到盤(pán)子上，再在盤(pán)子上醒發(fā)蒸制，在盤(pán)子上待得時(shí)間比較長(zhǎng)，這就對(duì)盤(pán)子的質(zhì)量要求很高，不然很容易生銹以至于改變產(chǎn)品的口感。
在選擇盤(pán)子的上我們要從材質(zhì)上選擇，看看是不是304材質(zhì)，結(jié)實(shí)抗造耐腐蝕耐高溫，還不容易生銹，不像是別的材質(zhì)極容易生銹還容易變的，一定要選擇帶有涂氟不沾材料在脫盤(pán)的時(shí)候才能保持產(chǎn)品的完整性如果是別的材質(zhì)還很難保持產(chǎn)品的完整性很容易破損，盤(pán)子是可以私人定制的根據(jù)自身的要求可定制大小，等優(yōu)點(diǎn)金博威食品機(jī)械致力于千頁(yè)豆腐設(shè)備及魚(yú)豆腐設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)對(duì)制作千頁(yè)豆腐的細(xì)節(jié)有很大的經(jīng)驗(yàn)城市
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