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食品合成色素檢測(cè)盒
參考價(jià): 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào)
  • 品牌
  • 經(jīng)銷商 廠商性質(zhì)
  • 邯鄲市 所在地

訪問次數(shù):478更新時(shí)間:2017-08-07 17:54:32

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
食品合成色素檢測(cè)盒 用途:適合于對(duì)各種食品飲料中的人工合成色素進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
產(chǎn)品介紹

銷售部:馬

食品合成色素檢測(cè)盒

  人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料,經(jīng)過一系列工藝過程合成的,對(duì)人體有一定的毒性,但因其色澤鮮艷,著色力強(qiáng),色調(diào)多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因,一方面是利益驅(qū)使,另一方面是檢測(cè)方法不夠簡(jiǎn)便、快速,使基層單位未能很好地開展監(jiān)督檢測(cè)工作。根據(jù)水溶性合成色素在酸性條件下被脫脂羊毛吸附,在堿性條件下解析,而天然色素則不解析這一特性,我們研制開發(fā)了食品合成色素檢測(cè)盒,適合于對(duì)各種食品飲料中的人工合成色素進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)  

 

一、常見色素的檢出限

色素名稱

檸檬黃

日落黃

亮藍(lán)

胭脂紅

莧菜紅

新紅

赤蘚紅

檢出限(mg/kg)

2.0

2.0

0.5

1.0

1.0

1.0

1.0


二、使用方法 
 1、液體樣品及可溶性固體樣品處理   

 

樣品種類

 

 

樣品名稱

 

 

取樣量mL或g

 

 

加水溶解(mL)

 

 

樣品處理

 

 

加樣品處理液

 

 

靜置時(shí)間

 

 

液體樣品

 

 

飲料、配制酒等

 

 

20-30

 

 

 

 

揮發(fā)酒精和二氧化碳

 

 

 

 

 

 

可溶固體樣品

 

 

硬糖、糖果等

 

 

10

 

 

30

 

 

攪拌使樣品全部溶解

 

 

 

 

 

 

雪糕、冰淇淋等冷飲

 

 

10

 

 

20

 

 

攪拌使樣品全部溶解

 

 

10滴

 

 

10min

 

    

    2、固體樣品處理      

樣品名稱

 

取樣

 

 

加水浸泡(mL)

 

樣品處理

蜜餞類、淀粉軟糖、著色糖衣等糖制品

15g剪碎

50

 

用酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑調(diào)pH值至9-10,浸泡10min后過濾,取濾液于50mL燒杯中

 

面條、米粉、米線等米面制品

10 g剪碎

50

面包、蛋糕類樣品

10 g剪碎

80

臘腸、臘肉、鳳爪等肉制品

10 g剪碎

30

   3、pH值調(diào)節(jié):

用pH試紙測(cè)出樣品處理液的pH值,若pH值在3-5之間,則可直接進(jìn)行檢測(cè);若pH>5或<3,于樣品中逐滴滴加酸性調(diào)節(jié)劑或堿性調(diào)節(jié)劑,調(diào)節(jié)pH值至3-5之間。 
   4、色素反應(yīng):

取一片色素檢測(cè)卡,將大藥片插入上述待測(cè)樣品液中,輕輕搖動(dòng)藥片,約2min后,取出。然后將大藥片置于大杯純凈水(約200mL)清洗約10s。 
   5、清洗:

取出后,甩干水分,滴2-3滴預(yù)處理液于大藥片上,約20s后,將大藥片置于大杯純凈水(約200mL)清洗約1min。 
   6、顯色判定:

取出后,甩干水分,滴1滴合成色素指示劑于大藥片上,約10s后,揭去小藥片上的蓋膜,將檢測(cè)卡對(duì)折,手捏約10s,打開檢測(cè)卡,觀察小藥片的顏色。

 

三、結(jié)果判斷 
        白色小藥片不變色,為陰性結(jié)果;白色小藥片變?yōu)槠渌伾?,為陽性結(jié)果,說明樣品中含有合成色素。

 

四、注意事項(xiàng) 
        1、本方法為
現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法,檢測(cè)為不合格樣品應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室用標(biāo)準(zhǔn)方法加以確認(rèn)。 
        2、大藥片插入待測(cè)樣品液中,應(yīng)輕輕搖動(dòng),搖動(dòng)動(dòng)作不能過大,以免弄濕小藥片。 
        3、樣品液過濾時(shí),采用快速濾紙,以減少樣品處理時(shí)間。 
        4、檢驗(yàn)用水建議用蒸餾水或純凈水。

 

五、保存條件
        室溫、密封、避光、通風(fēng)干燥保存 ,保質(zhì)期1年。

銷售部:馬



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