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公司動(dòng)態(tài)

丙位辛內(nèi)酯 原料重慶廠家

閱讀:173發(fā)布時(shí)間:2017-10-13

丙位辛內(nèi)酯
中文名稱:    丙位辛內(nèi)酯
中文同義詞:    alpha-丁基-gamma-丁內(nèi)酯;丙位辛內(nèi)酯;5-丁基-二氫-2(3H)-呋喃酮;α-丁基-γ-丁內(nèi)酯;γ-辛內(nèi)酯;GAMMA-辛內(nèi)酯;1,4-辛內(nèi)酯;天然丙位辛內(nèi)酯
英文名稱:    gamma-Octanoic lactone
英文同義詞:    4-hydroxyoctanoic acid gamma-lactone;4-HYDROXYOCTANOIC ACID G-LACTONE;4-n-Butyl-4-hydroxybutyric acid lactone;G-OCTALACTONE;G-OCTANOIC LACTONE;GAMMA-OCTALACTONE;GAMMA-OCTANOIC LACTONE;GAMMA-OCTANOLACTONE
CAS號(hào):    104-50-7
分子式:    C8H14O2
分子量:    142.2
EINECS號(hào):    203-208-1
丙位辛內(nèi)酯 性質(zhì)
沸點(diǎn)     234 °C(lit.)
密度     0.981 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率     n20/D 1.444(lit.)
FEMA     2796
閃點(diǎn)     >230 °F
丙位辛內(nèi)酯 用途與合成方法
含量分析    按GT-10-4中用極性柱進(jìn)行氣相色譜法分析。
毒性    GRAS(FEMA)。 
LD50 4400 mg/kg(大鼠,經(jīng)口)。
使用*    FEMA(mg/kg):軟飲料4.8;冷飲16;糖果16;焙烤食品17;布丁類15;糖漿57。
適度為限(FDA§172.515,2000)。
食品添加劑zui大允許使用量zui大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)    
添加劑中文名稱    允許使用該種添加劑的食品中文名稱    添加劑功能    zui大允許使用量(g/kg)    zui大允許殘留量(g/kg)
δ-辛內(nèi)酯    食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量    
γ-辛內(nèi)酯    食品    食品用香料    用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的zui大允許使用量和zui大允許殘留量    
化學(xué)性質(zhì)     無色至微黃色油狀液體。呈桃、椰子似甜果香氣和燕麥面包香味。沸點(diǎn)234℃,閃點(diǎn)>100℃。溶于乙醇和油類,微溶于水,難溶于丙二醇。
天然品存在于杏和桃等中。
用途     GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制奶油、香莢蘭、干酪、焦糖、椰子、桃和杏等型香精。
用途     適用于重花香型如梔子、晚香玉、風(fēng)信子,甚至是百合香型中。亦可用作修飾劑 代用品,用于香薇、薰衣草及藥草香型中。還可用于椰子、堅(jiān)果、奶油、香莢蘭豆、干酪焦糖、朗姆等型的食用香精中。
 


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