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降落值儀分析降落值與α-*活性廣西

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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：284次

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浙江托普儀器有限公司

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產(chǎn)品簡介

測得的面筋含量和降落值變化幅度較大，說明小麥品質狀況受生態(tài)環(huán)境條件的影響較大。降落值的變化測定可以使用降落值儀進行測定分析。

詳細介紹

降落值儀分析降落值與α-*活性廣西
與國內外一些研究結果比較，河南省小麥籽粒面筋含量和降落值都比較高.由于樣品，種類較多，試驗基點分布較廣，連續(xù)兩年的氣候條件亦有差異，因此測得的面筋含量和降落值變化幅度較大，說明小麥品質狀況受生態(tài)環(huán)境條件的影響較大。降落值的變化測定可以使用降落值儀進行測定分析。
由α-*活性與降落值、液化值等指標的關系可知,降落值越小,α-*活性越強。降落值越大,α-*活性越弱。液化值是表征α-*對糊化物液化作用的指標,它與α-*活性呈線性關系,即液化值越小,α-*活性越弱,反之α-*活性越強[3-4,8]，降落值參數(shù)的變化可以使用降落值測定儀進行測定分析。在已明確籽粒降落值動態(tài)變化規(guī)律（3個品種平均）的前提下,借助降落值與液化值的定量關系[17],可推知α-*活性可能隨時間呈先降后升的凹性單谷曲線變化,且前期下降幅度很大（呈“ ”型變化）,降至zui低點后回升幅度較小且緩慢（呈“ ”型變化）（圖4）。
降落值儀：http://www.hzmz17.com/yq/24.html