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江蘇菲亞生物科技有限公司
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吃巧克力有助預(yù)防癡呆
2018-8-7 閱讀(636)
研究人員宣布，適量攝取巧克力能提高腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子的含量，從而有望預(yù)防阿爾茨海默氏癥等癡呆癥以及改善抑郁癥癥狀。
研究小組以347名45歲至69歲的居民為對(duì)象進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。研究人員讓他們連續(xù)4周食用可可含量達(dá)72%的高可可多酚巧克力，每天食用25克，其中多酚含量約635毫克，熱量約150千卡。
研究人員分析了受試者食用巧克力前后的體重、血壓、體內(nèi)糖代謝以及腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子的變化等，發(fā)現(xiàn)與食用巧克力前相比，受試者食用巧克力后體內(nèi)的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子由平均每毫升血液6.07納克增加到了7.39納克。
研究人員說，他們?cè)诖饲暗难芯恐性l(fā)現(xiàn)食用巧克力會(huì)帶來血壓降低、高密度脂蛋白膽固醇(俗稱好膽固醇)增加等益處，此次實(shí)驗(yàn)則顯示巧克力能提高腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子水平。而每天食用25克巧克力攝入的熱量，對(duì)體重和身體質(zhì)量指數(shù)沒有影響。
