選擇一臺與油煙凈化器性能相匹配的風(fēng)機是最大限度發(fā)揮油煙凈化器性能的關(guān)鍵,那么應(yīng)該怎樣選擇與油煙凈化器相匹配的風(fēng)機呢?
市面上的風(fēng)機主要有軸流風(fēng)機、離心風(fēng)機和柜式風(fēng)機(風(fēng)柜)3種。它們在性能、結(jié)構(gòu)和價格方面大相徑庭。
其中軸流風(fēng)機作為3種風(fēng)機中結(jié)構(gòu)簡單的一種,主要由葉輪和機殼組成。由于其運行時,氣體會平行于風(fēng)機軸流動,因而被稱作為“軸流”。說的通俗點,就和我們家里常用的電風(fēng)扇的運行方式有點類似。

軸流風(fēng)機雖然風(fēng)量相較于其他風(fēng)機更小,但憑借其功耗低、散熱快、安裝簡單且價格低廉的優(yōu)勢,非常適用于一些所需處理風(fēng)量不是很高的小型餐飲場所。而離心風(fēng)機除了葉輪、機殼外,還包含了主軸、軸承、電機等多個結(jié)構(gòu)部件。其原理是通過高速旋轉(zhuǎn)的葉輪將氣體加速,然后改變流向,最終將動能轉(zhuǎn)化為勢能。
離心風(fēng)機不光產(chǎn)生的風(fēng)量大,且排風(fēng)方向垂直于進(jìn)風(fēng)口,可以實現(xiàn)各角度一定方向的排風(fēng);其應(yīng)用范圍也較之軸流風(fēng)機更廣。缺點是會產(chǎn)生較大的噪音,且價格更高。
柜式風(fēng)機可以說是離心風(fēng)機的升級版,其本質(zhì)是一種高效率、低噪音的離心風(fēng)機;箱體多采用框架和箱板拼裝而成。其中,箱板為復(fù)式板結(jié)構(gòu),內(nèi)層為消音材料。柜式風(fēng)機相較于普通離心風(fēng)機,最大的優(yōu)勢就是改善了離心風(fēng)機噪音大的缺點,且安裝使用方便。