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面筋指數(shù)測定儀

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產(chǎn)品型號MJ-II

品牌

廠商性質生產(chǎn)商

所在地杭州市

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更新時間：2017-09-19 11:57:25瀏覽次數(shù)：497次

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浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司

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產(chǎn)品簡介

面筋指數(shù)測定儀又叫面筋指數(shù)測試儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數(shù)）的儀器，從而判斷面粉質量。

詳細介紹

面筋指數(shù)測定儀產(chǎn)品介紹：

面筋指數(shù)測定儀價格等優(yōu)惠信息，，的詳細信息產(chǎn)品價格、產(chǎn)品圖片等產(chǎn)品參數(shù)、產(chǎn)品供應信息由浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司提供，又叫面筋指數(shù)測試儀，用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數(shù)）的儀器，從而判斷面粉質量。

面筋測定儀，面筋指數(shù)測試儀概述：

（面筋數(shù)量和質測定儀）用來測定面粉中面筋含量及面筋質量（面筋指數(shù)）的儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，廣泛應用于食品和面粉加工、糧油科研機構、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀，面筋指數(shù)測試儀工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定儀，面筋指數(shù)測試儀技術參數(shù)（執(zhí)行國標GB/T14608-93 SB/T10248-95）：

攪拌器轉速 120±2r/min

離心轉速 6000±5r/min

離心工作時間 1min

面筋含量兩次測定結果之差不大于1.0%。

面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結果允許差不超過15個單位。

工作電壓 AC220V±5% 50Hz

外形尺寸 400×300×240mm