甲醇中毒現(xiàn)場速測箱攜帶方便，檢測所需要用到的所有配套用品齊全，能迅速在食物中毒現(xiàn)場開展工作。適用于酒精配制酒中甲醇的快速測定。
甲醇中毒現(xiàn)場速測箱配置
| 品 名 | 規(guī) 格 | 單 位 | 數(shù) 量 |
| 酒醇速測儀 | 80 | 臺 | 1 |
| 酒精度計 | 1~100 度 | 套 | 1 |
| 量筒 | 100ml | 個 | 2 |
| 滴管 | 3ml | 支 | 10 |
| 擦鏡紙 | 包 | 包 | 1 |
酒精配制酒中甲醇的快速測定
甲醇和乙醇在色澤與味覺上沒有差異，我國發(fā)生的多次酒類中毒，都是因為飲用了含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配制的酒或是飲用了直接用甲醇配制的酒而引起。甲醇中毒劑量的個體差異較大，有的 7 ～ 8ml 即可引起失明， 30 ～ 100ml 可至死亡。近五年來，國內(nèi)發(fā)生假酒案 700 多起，中毒達(dá) 6000 多人。其中 1997 年廣西甲醇兌制酒中甲醇含量達(dá) 2.4 ～ 40.4g/100ml ，雙目失明 12 人，死亡 33 人。 1998 年山西兌制酒中甲醇含量高達(dá) 41.15g/100ml ，死亡 27 人。
1 適用范圍
適用于 80 度以下蒸餾酒中酒精度的快速測定。適用于 80 度以下酒精配制酒中甲醇含量超過 2% 時的快速測定。尤其適用于可引起甲醇急性中毒酒樣的現(xiàn)場快速鑒別與測定。
2 方法原理
在 20 ℃時，水的折光率為 1.3330 ，隨著水中乙醇濃度的增加其折光率有規(guī)律地上升，當(dāng)甲醇存在時，折光率會隨著甲醇濃度的增加而降低，下降值與甲醇的含量成正比。按照這一現(xiàn)象而設(shè)計制造出的酒醇含量速測儀，可快速顯示出樣品中酒醇的含量。當(dāng)這一含量與酒精度計測定出的酒醇含量出現(xiàn)差異時，其差值即為甲醇的含量。
3 便攜式甲醇速測儀結(jié)構(gòu)
1 、鏡座 2 、檢測棱鏡 3 、蓋板 4 、校準(zhǔn)螺絲 5 、鏡筒和外套 6 、視度調(diào)節(jié)圈 7 、目鏡
4 使用方法
4.1 掀開蓋板 （3） ，用柔軟的稠布或棉花仔細(xì)拭凈棱鏡 （2） 表面。注意不要劃傷鏡面，取試液 5 ～ 7 滴放在檢測棱鏡 （2） 的鏡面上，徐徐（慢慢）合上蓋板 （3） ，使試液遍布于棱鏡表面（不應(yīng)有氣泡存在，但也不能用手壓蓋板使液面稀薄折光率降低）。手持鏡筒部位（不要接觸棱鏡座）。將蓋板 （3） 對向光源或明亮處，將眼睛對準(zhǔn)目鏡 （7）, 轉(zhuǎn)動視度調(diào)節(jié)圈 （6） ，使視場的分界線清晰可見。視場明暗分界線處所示讀數(shù)，即為乙醇含量 % 。重復(fù)操作幾次，使讀數(shù)穩(wěn)定。
4.2 用讀數(shù)精確到 1% 的酒精度計（玻璃浮計）測定樣品中的酒精度（醇含量） % 。
5 計算結(jié)果
甲醇含量（ % ） = 酒精度計測出的醇含量（ % ）— 酒醇速測儀測出的醇含量（ % ）
6 說明與注意事項
6.1 同一樣品，在 20 ℃時，如酒精度計測出的醇含量與速測儀測出的醇含量相等或難以區(qū)分時，即是該樣品較為準(zhǔn)確的乙醇含量，可以認(rèn)為樣品中不含甲醇或可能含有本方法難以檢出的較低量的甲醇，對含較低量甲醇的樣品可采用分光光度比色法或氣相色譜法來確定。
6.2 同一樣品，在 20 ℃時，當(dāng)速測儀測出的醇含量低于酒精度計測出的醇含量其差值在 3% 以上時，測出的甲醇結(jié)果較準(zhǔn)確。差值越大，測試方法的誤差越小。
6.3 當(dāng)乙醇的含量在 80% ～ 87% 之間時，折光率上升的梯增變小，當(dāng)乙醇的含量在 88% 以上時，折光率開始下降。因此，當(dāng)酒精度計（玻璃浮計）測出的醇含量在 80% 以上時，酒醇速測儀不能再進行乙醇的測定。
6.4 溫度對醇含量的測定有較大的影響，醇含量越高誤差越大。測定應(yīng)在恒溫 20 ℃± 1 ℃的空調(diào)室內(nèi)進行。在現(xiàn)場沒有恒溫室的情況下，可采用標(biāo)準(zhǔn)溶液對照法，方法如下：
6.4.1 事先用無水乙醇配制出 39% 、 43% 、 47% 、 52% 、 56% 、 59% 、 62% 、 65% 等不同醇含量的標(biāo)準(zhǔn)對照液各 100ml （如果對照液的濃度能夠進一步細(xì)分，效果更好），儲存?zhèn)溆谩?
6.4.2 現(xiàn)場測試時，先用酒精度計（玻璃浮計）測定出樣品的酒精度數(shù)。選取一個與樣品酒精度數(shù)相近的標(biāo)準(zhǔn)對照液，用酒精度計（玻璃浮計）測試出標(biāo)準(zhǔn)對照液的酒精度數(shù)（在不同溫度下，標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)會有改變），用酒精度計（玻璃浮計）測試出的標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)與樣品液的酒精度數(shù)應(yīng)該*或標(biāo)準(zhǔn)液的酒精度數(shù)略高于樣品液的酒精度數(shù)在 3 度以內(nèi)時，即可往下進行。
6.4.3 在“酒醇速測儀”的棱鏡上滴加蒸餾水或純凈水，用螺絲刀擰動儀器上的校準(zhǔn)螺絲，調(diào)節(jié)儀器使視場中的明暗分界線對正刻線 0% 處后，用擦鏡紙擦干棱鏡。
6.4.4 用“酒醇速測儀”測定標(biāo)準(zhǔn)對照液的乙醇含量，再測定樣品液的乙醇含量，如果樣品液的乙醇含量比標(biāo)準(zhǔn)液的乙醇含量低 3 度以上時，可懷疑樣品中含有甲醇，如果低于 5 度以上時，可以肯定樣品中含有高含量的甲醇。
6.5 在儀器視場分界線中，有時會出現(xiàn)藍(lán)色和綠色兩條分界線，應(yīng)以藍(lán)色分界線為準(zhǔn)。
6.6 新配制的標(biāo)準(zhǔn)對照液中，會含有大量微細(xì)氣泡，可使“酒醇速測儀”視場模糊，容易產(chǎn)生藍(lán)色和綠色分界線，溶液放置一段時間后可達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。
6.7 酒精度計（玻璃浮計）使用方法及注意事項： 取 1 個潔凈的 100ml 的量筒或玻璃筒，慢慢地倒進酒樣到容器三分之二處，等液體無氣泡時，慢慢放入酒精度計（酒精度計不得與容器壁、底接觸），用手輕按酒精度計上方，使酒精度計在所測刻線上下三個分度內(nèi)移動，穩(wěn)定后讀取彎月面下酒精度示值。
特別說明： 39% 、 43% 、 47% 、 52% 、 56% 、 59% 、 62% 、 65% 的標(biāo)準(zhǔn)液，由大量的酒精配置而成，航空、鐵路、郵局等單位不接受運輸業(yè)務(wù)，所以我們不能給您們配好，敬請原諒，請使用單位自行配置。如果您地區(qū)人們在飲酒時，習(xí)慣飲用低酒精度白酒的，那么在配置標(biāo)準(zhǔn)系列時，按本地區(qū)zui低酒精度的含量配起，比如： 28% 、 33% 、 39%.......52% 。標(biāo)準(zhǔn)液不一定要配 8 支，只要與中毒白酒的酒精度對得上就可以了。
