α-酮戊二酸
中文名稱:    alpha-酮戊二酸
中文同義詞:    2-氧代戊二酸;alpha-羰基戊二酸;alpha-酮戊二酸;2-酮戊二酸;α-酮基戊二酸;α-酮戊二酸;2-氧代-1,5戊二酸;α-膠酮酸
英文名稱:    2-Ketoglutaric acid
英文同義詞:    2-KETOGLUTARIC ACID;2-OXOGLUTARIC ACID;2-OXOPENTANEDIOIC ACID;A-KETOGLUTARIC ACID;ALPHA-KETOGLUTARIC ACID;GAMMA-KETOGLUTARIC ACID;FEMA 3891;KETO-GLU
CAS號:    328-50-7
分子式:    C5H6O5
分子量:    146.1
EINECS號:    206-330-3
熔點(diǎn)     113-115 °C
化學(xué)性質(zhì)     白色細(xì)結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)113.5℃。易溶于水、醇、極難溶于醚，久貯變淡灰黃色，易潮解。
用途     測定氨基轉(zhuǎn)換酶及脫氫酶的底物，測定肝功能的配套試劑，也用作有機(jī)合成中間體。
用途     主要作為運(yùn)動營養(yǎng)飲料的成分
用途     用作醫(yī)藥、保健品原料及食品添加劑

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