2018年以來，全國(guó)大部分大蒜加工企業(yè)因?yàn)闆]有污水處理設(shè)備，而被查封，大蒜加工產(chǎn)生的污水必須要經(jīng)過處理才能排放。 

大蒜切片漂洗污水回用設(shè)備
 
由于大蒜廢水CODCr濃度高，用單一的化學(xué)法處理效果不好且費(fèi)用高，對(duì)這種較高濃度的有機(jī)廢水一般采用物化+生化法來處理。大蒜廢水主要含有大蒜素，相對(duì)分子質(zhì)量為178,總含量≥?95％：具有強(qiáng)烈的刺激味和*的辛辣味，難溶于水，呈油狀液體，所以先用物理化學(xué)方法去除大部分大蒜素，大幅度降低大蒜素的濃度以減輕對(duì)后續(xù)生物處理單元的影響，再用生化處理去除溶解性有機(jī)物。 

作為企業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分和水污染控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，廢水處理工程的建設(shè)和運(yùn)行意義重大。由于廢水處理工程的建設(shè)和運(yùn)行不但耗資較大，而且受多種因素的制約和影響，其中處理工藝方案的優(yōu)化選擇對(duì)確保處理站的運(yùn)行性能和降低費(fèi)用為關(guān)鍵，因此有必要根據(jù)確定的標(biāo)準(zhǔn)和一般原則，從整體優(yōu)化的觀念出發(fā)，結(jié)合設(shè)計(jì)規(guī)模、廢水水質(zhì)特性以及當(dāng)?shù)氐膶?shí)際條件和要求，選擇切實(shí)可行且經(jīng)濟(jì)合理的方案，經(jīng)全面經(jīng)濟(jì)技術(shù)比較后優(yōu)選出佳的總體工藝方案和實(shí)施方式。在廢水處理工程的總體工藝方案確定中，將遵循以下原則： 
（一）處理效果穩(wěn)定可靠 
（二）工藝控制調(diào)節(jié)靈活 
（三）工程實(shí)施切實(shí)可行 
（四）運(yùn)行維護(hù)管理方便 
（五）投資運(yùn)行費(fèi)用節(jié)省 
（六）整體工藝協(xié)調(diào)優(yōu)化 

大蒜切片漂洗污水回用設(shè)備
水解酸化反應(yīng)器不是嚴(yán)格意義上的厭氧反應(yīng)器，從反應(yīng)器中需要保持的溶解氧濃度方面考慮，其只能作為兼氧反應(yīng)器的一種，不是嚴(yán)格的厭氧環(huán)境，因此沒有或極少產(chǎn)過程的參與，而通常只是作為好氧反應(yīng)器前置的一個(gè)提高可生化性的系統(tǒng)，能夠有效提高好氧反應(yīng)器的處理效率。 
水解工藝?yán)脜捬跆幚淼乃夂退峄A段，而放棄產(chǎn)階段，水解處理的主要目的是通過水解和非水解作用實(shí)現(xiàn)難生物降解有機(jī)物的轉(zhuǎn)化，通過分子結(jié)構(gòu)改變(開環(huán)、斷鍵、 裂解、基團(tuán)取代等)，使結(jié)構(gòu)復(fù)雜難生物降解的有機(jī)物分子轉(zhuǎn)化成可慢速或快速生物降解的有機(jī)物，從而明顯改善污水的可生物處理性和脫色效果，使終電子受體包括難生物降解有機(jī)物(分子結(jié)構(gòu)中的基團(tuán)或化學(xué)鍵)。使出水水質(zhì)穩(wěn)定，減少?zèng)_擊負(fù)荷，為好氧處理創(chuàng)造條件，采用這流程，較好解決SS（懸浮物）的問題。另一方面的特點(diǎn)是好氧段產(chǎn)生的剩余污泥全部或部回流到厭氧段，由于厭氧段有足夠長(zhǎng)的生物固體停留時(shí)間（SRT），污泥可在厭氧段進(jìn)行*的厭氧消化，從而使剩余污泥在循環(huán)過程中全部分解為H2O和CO2，整個(gè)系統(tǒng)達(dá)到自身的污泥平衡，少排或不排污泥，有效地解決廢水污泥的問題，同時(shí)還能起到生物脫氮的作用。