本儀器的制造符合中國出入境檢驗檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SN/T 0801.17-2010《 進(jìn)出口動物油脂脂肪酸凝固點(diǎn)測定方法》和中國藥典2015附錄0713 《動物油脂肪酸凝點(diǎn)測定法》所規(guī)定的要求，適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點(diǎn)。
一、主要功能特點(diǎn)
1、本儀器主要由臺式機(jī)箱和金屬冷槽兩部分組成，結(jié)構(gòu)緊湊、布局合理、操作簡單方便，并且采用了環(huán)保型壓縮機(jī)、*的數(shù)字溫度控制器、*的金屬冷浴，制冷效果好、控溫精度高、冷浴溫度均勻穩(wěn)定。 
2、采用單片機(jī)控制技術(shù)，儀器的制冷溫度實現(xiàn)智能化控制，實時顯示各冷槽溫度，溫度設(shè)置和控制參數(shù)調(diào)整方便，控溫精度高。
3、采用金屬浴，制冷傳導(dǎo)快，溫度均勻，避免使用液體浴的各種麻煩，使用方便,效率高。 
4、具有自動保護(hù)功能，任一冷槽出現(xiàn)溫度異常，儀器會自動切斷加熱管的工作電源，避免損壞儀器。 
5、具有壓縮機(jī)自動開啟、關(guān)閉功能。
二、主要技術(shù)參數(shù)
1、工作電源： AC(220±10%)V、50Hz 
2、工作冷槽： 單槽二浴，二浴等溫 
3、冷槽控溫： -45℃～室溫（-65℃可選配定制） 
4、控溫精度： ±0.1℃ 
5、制冷方式： 壓縮機(jī)制冷 
6、環(huán)境溫度： 15℃～35℃ 
7、相對濕度： ≤85% 
8、整機(jī)功耗： ≤1000W 
9、外形尺寸： 620mm×460mm×340mm（長×寬×高）
10、內(nèi)外雙層凝固點(diǎn)試管采用磨口配合，操作方便。
11、高精度水銀溫度計，使溫度精度達(dá)到0.1度。
12、攪拌器高硼玻璃制，上端略彎，末端先鑄一小圈，然后彎成直角。