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南京邦諾生物科技有限公司
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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地南京市
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更新時(shí)間：2018-05-10 16:31:27瀏覽次數(shù)：203次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家
商鋪產(chǎn)品：97條
所在地區(qū)：江蘇南京市
聯(lián)系人：柯?tīng)N （銷(xiāo)售總監(jiān)）
業(yè)務(wù)電聯(lián)
姜黃素
【基本信息】
中文名稱(chēng)：姜黃素
英文名稱(chēng)：Curcumin
中文別名：酸性黃；姜黃色素
CAS號(hào)：458-37-7
分子式：C21H20O6
分子量：368.38
EINECS號(hào)：207-280-5
提取來(lái)源：是從姜科植物姜黃、莪術(shù)、芥末、咖哩、郁金等根莖中提取的一種酚類(lèi)抗氧化劑，主鏈為不飽和脂族及芳香族基團(tuán)，是植物界很稀少的具有二酮的色素，屬二酮類(lèi)化合物。
【質(zhì)量指標(biāo)】
性狀：橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦。
熔點(diǎn)：183-186℃
溶解性：本品不溶于水，易溶于石油醚和乙酸乙酯，溶于乙醇。
干燥失重：≤1.0%
熾灼殘?jiān)?le;0.1%
殘留溶劑：應(yīng)符合規(guī)定
目數(shù)：80目通過(guò)率不得低于*
砷含量：≤1ppm
鉛含量：≤5ppm
含量測(cè)定：≥98.0%
微生物限度：應(yīng)符合規(guī)定
【主要用途】
1.食品著色劑，具有著色力強(qiáng)，耐熱性好，抗光性好特點(diǎn)。
2.酸堿指示劑，pH7.8(黃)～9.2(紅棕)。顯色反應(yīng)測(cè)鈹、鋯和鎂，硼酸鹽和試劑。一種酚性物質(zhì)，抗腫瘤和消炎物質(zhì)，并具有抗氧化特性，能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡。
【常規(guī)包裝】
25kg紙板桶
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