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槲皮素

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詳細(xì)介紹

槲皮素
【基本信息】
中文名稱：槲皮素
英文名稱：Quercetin
中文別名：櫟精；槲皮黃素；3,5,7,3′,4′-五羥基-2-苯基苯并-4-吡喃酮
中文別名：Meletin；Sophretin；2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone
CAS號(hào)：6151-25-3
分子式：C15H14O9
分子量：338.27
EINECS號(hào)：204-187-1
植物來(lái)源：殼斗科植物伊比利亞櫟Quercus iberica 皮和葉，小檗科植物紅八角蓮Dysosma veitchii(Hemsl. et Wils.) Fu，金絲桃科植物紅旱蓮（湖南連翹）Hypericum ascyron L.全草，夾竹桃科植物紅麻 Apocynum lancifolium Rus. 葉。
【質(zhì)量指標(biāo)】
性狀：黃色精細(xì)粉末
熔點(diǎn)：305-315℃
溶解性：本品能溶于冷乙醇（1:290），易溶于熱乙醇（1:23），可溶于甲醇、乙酸乙酯、冰醋酸、吡啶、丙酮等，不溶于水、苯、乙醚、石油醚等，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。
目數(shù)：80目通過(guò)率不得低于95%
還原糖：不得檢出
硫酸鹽：≤1000ppm
氯化物：≤1000ppm
重金屬：≤10ppm
砷含量：≤1ppm
汞含量：≤0.1ppm
鎘含量：≤1ppm
鉛含量：≤3ppm
硫酸灰分：≤0.30%
干燥失重：≤12.0%
含量測(cè)定：≥95.0%
微生物限度：應(yīng)符合規(guī)定
【主要用途】
1.用于食品抗氧化，用于油脂、飲料、冷飲、肉類(lèi)加工制品，還可用作食用黃色素
2.染料，用作介質(zhì)染料。用于羊毛和棉，用鋁鹽得黃色，用鉻鹽得橄欖黃色，用錫鹽得橙色，用鐵鹽得橄欖綠。耐皂洗很好，耐曬中等。
【主要功效】
本品具有較好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用
【常規(guī)包裝】
25kg紙板桶