指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。油煙檢測包含飲食業(yè)單位的油煙排放，新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境化學工程、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等。
人生如花淡者香！花的顏色越淺，香味越濃；顏色越深，香味越淡。做人，側重于外在美，難免流于俗氣；多注重內(nèi)在美，方顯雅致，心態(tài)淡然自在優(yōu)雅
指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。油煙檢測包含飲食業(yè)單位的油煙排放，新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境化學工程、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂等。
人生如花淡者香！花的顏色越淺，香味越濃；顏色越深，香味越淡。做人，側重于外在美，難免流于俗氣；多注重內(nèi)在美，方顯雅致，心態(tài)淡然自在優(yōu)雅。人生，從內(nèi)到外，保持質(zhì)樸淡雅的氣質(zhì)，才能悅人悅己。
在油煙中可以產(chǎn)生苯并芘，可以導致人體細胞染色體的損傷，可以增加肺癌的發(fā)生率，同時對于皮膚的損傷比較明顯，可以使皮膚失去彈性，灰暗無光澤，也可以損傷人體的免疫系統(tǒng)，容易出現(xiàn)脫發(fā)的情況，同時油煙一般對人體的傷害，剛開始主要是呼吸道的刺激，容易降低呼吸道的抵抗能力，增加感冒的發(fā)生率。
每一種油脂產(chǎn)品都有“ 煙點”，也就是開始明顯冒煙的溫度。過去那種顏色暗淡的粗油，往往在130度以上就開始冒煙，而對于大部分如今的純凈透明油脂產(chǎn)品來說，這個溫度通常在200度左右，有的甚至更高。日常炒菜的合適溫度是180度，實際上是無需冒煙之后才下菜的。換句話說，冒油煙之后再放菜，是粗油時代的習慣，用如今的純凈油脂烹調(diào)，冒油煙時的溫度已經(jīng)太高了，不僅對油有害，對維生素有破壞，油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。
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LB-7022便攜式(直讀式）快速油煙監(jiān)測儀
[編輯：路博環(huán)保建業(yè)有限公司] [時間:2019-04-08]
產(chǎn)品介紹：
LB-7022型便攜式(直讀式）快速油煙監(jiān)測儀可以在現(xiàn)場立即得到精準的油煙排放數(shù)據(jù)，快速方便，靈敏度高，重復穩(wěn)定性好，大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測效率。該產(chǎn)品經(jīng)過大量環(huán)境監(jiān)測部門使用，反映良好。
主要特點：
1.現(xiàn)場實時檢測，實時顯示油煙排放實際濃度值；
2. 全自動測量，檢測精度高，數(shù)據(jù)重復性好；
3. 采樣間隔可在2-15之間設定，自動計算并顯示油煙排放的平均值，大值，小值；
4. 操作簡單方便，只需按幾個鍵即可完成；
5. 極低的運行和維護費用；
6. 可檢測其他各種非食用油油煙；
7. 增加風速、靜壓、溫濕度測量功能；
8.內(nèi)置打印機，方便數(shù)據(jù)記錄保存；
9. 滿足國家環(huán)保部《環(huán)境保護產(chǎn)品技術要求 便攜式飲食油煙檢測儀》（HJ2526-2012）
適用范圍：
1. 餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測
2. 檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率
3. 非食用油煙（如瀝青煙，松香煙等）產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測
4. 其他有毒煙霧的監(jiān)測
技術參數(shù)：
測量范圍： 油煙： 0～60 mg/m³ 風速： 0-20 m/s 靜壓： 0-10 kPa 溫度： -20℃—80℃ 濕度： 0%—95%（無凝結）油煙精度： ±0.2 mg/m³，當濃度≤4 mg/m³，±5% ，當濃度>4mg/m³油煙分辨率: 0.1 mg/m³預熱時間： 3分鐘電源： AC 220V＋10％，50Hz功耗： ≤200W工作環(huán)境： -20~50℃，濕度低于90% RH主機尺寸及重量： 360×260×150 mm 3.5kg采樣探頭尺寸及重量： 800mm 3kg壓力及溫濕度檢測探頭 長700mm 重約2kg
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