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營(yíng)養(yǎng)型脂肪乳分散乳化機(jī)

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更新時(shí)間:2022-09-08 12:12:54瀏覽次數(shù):97

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營(yíng)養(yǎng)型脂肪乳分散乳化機(jī)在線乳化機(jī)SDC3/120和水相在線剪切進(jìn)行循環(huán)乳化,大圓弧防死角,衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì),設(shè)備屬于醫(yī)藥級(jí),滿(mǎn)足GMP設(shè)計(jì)要求.

詳細(xì)介紹

營(yíng)養(yǎng)型脂肪乳分散乳化機(jī),營(yíng)養(yǎng)型脂肪乳剪切乳化機(jī),生物高剪切分散乳化機(jī),醫(yī)藥脂肪乳乳化機(jī),脂肪乳初乳工藝設(shè)備

 

01項(xiàng)目概述

 

wl將營(yíng)養(yǎng)型脂肪乳的大豆油和進(jìn)行分散剪切,然后通過(guò)在線管線式乳化機(jī)將油罐和水罐在線接觸乳化,粒徑迅速變小終形成水包的體系,通過(guò)在線管線式乳化機(jī)來(lái)回循環(huán)解決脂肪乳初乳的工藝。

 

02物料及工況描述

 

脂肪乳初乳在整條工藝鏈中起重要環(huán)節(jié),油相分散軟磷脂,水相溶解和混合一些輔料及主藥,SID工藝為確保油水乳化粒徑分布盡量達(dá)到均勻,選擇三級(jí)管線式乳化機(jī),以達(dá)到油水物料能夠均一受到剪切,由于剪切腔體較小,而且剪切工作頭選擇為三組工作頭,確保剪切。初乳結(jié)束后直接進(jìn)到乳化罐并進(jìn)行在線循環(huán),一般建議2-3次。

 

物料體系組成

1.油相:大豆油,軟磷脂等

2.水相:RO水,甘油,輔料等

工作溫度

60-80度以?xún)?nèi)(滿(mǎn)足滅菌溫度131-145度)

工作環(huán)境溫度

室溫

工作壓力

≤0.33Mpa(滿(mǎn)足滅菌壓力0.3Mpa-0.4Mpa)

處理量

800L

生產(chǎn)方式

捷流式+管線式

衛(wèi)生要求

CIP/SIP

 

03需解決的問(wèn)題

 

如何確保油相罐快速有效剪切分散,初乳乳滴顆粒迅速減小達(dá)到粒徑均一穩(wěn)定的狀態(tài)。

洽談:1 -5-0-6-2-5-9-3-3-5-3

 

04解決方案

 

技術(shù)參數(shù)

設(shè)備一

設(shè)備名稱(chēng):高剪切分散乳化機(jī)

設(shè)備型號(hào):SJS

電源:380V 50HZ

電機(jī)功率:11kW 2P

電機(jī)類(lèi)型:ABB變頻電機(jī)

絕緣等級(jí):F

防護(hù)等級(jí):IP55

額定轉(zhuǎn)速:290~2900rpm

工作頭形式:J型導(dǎo)流筒,定子開(kāi)斜槽

處理量:≤800L/批

接觸物料材質(zhì):SS316L

非接觸物料材質(zhì):SS304

工作溫度:133℃以下

可耐133℃高溫滅菌

接觸物料材質(zhì)表面處理:電解拋光Ra≤0.4μm

密封形式:集裝式雙端面機(jī)械密封(客戶(hù)需自備冷卻液)

適合:CIP/SIP

連接方式:法蘭連接

 

設(shè)備二

設(shè)備名稱(chēng):管線式高剪切分散乳化機(jī)

設(shè)備型號(hào):SDC3/120

電源:380V 50HZ

電機(jī)功率:11kW 2P

電機(jī)類(lèi)型:ABB變頻電機(jī)(電機(jī)帶SS304電機(jī)罩殼)

絕緣等級(jí):F

防護(hù)等級(jí):IP55

轉(zhuǎn)速范圍:290-2900rpm

流量:0-10m³/h(H?O)

接觸物料材質(zhì):SS316L

非接觸物料材質(zhì):SS304

工作內(nèi)腔:大圓弧防死角,衛(wèi)生級(jí)設(shè)計(jì)

工作頭形式:4G/4M/4F

出口壓力:0.15Mpa

進(jìn)口尺寸:2.5″

出口尺寸:2″

進(jìn)出口連接方式:ISO卡箍快開(kāi)結(jié)構(gòu)

排污閥:配手動(dòng)隔膜閥

 

工作溫度:<100℃

可耐133℃高溫滅菌

接觸物料材質(zhì)表面處理:電解拋光Ra≤0.4μm

密封形式:集裝式雙端面機(jī)械密封(客戶(hù)需自備冷卻液)

適合:CIP/SIP

底座形式:可調(diào)節(jié)底腳

設(shè)備屬于醫(yī)藥級(jí),滿(mǎn)足GMP設(shè)計(jì)要求

 

05使用效果描述

 

1.SJS160-X在轉(zhuǎn)速2900rpm下,罐內(nèi)翻騰,粉狀磷脂能迅速的被SJS160-X吸下去并往復(fù)剪切形成透明的油相,避免無(wú)磷脂團(tuán)聚形成的顆粒團(tuán)聚,再通過(guò)在線乳化機(jī)SDC3/120和水相在線剪切進(jìn)行循環(huán)乳化,循環(huán)一遍約為30min左右,一般建議循環(huán)2-3遍,終肉眼觀察乳液表面無(wú)漂油現(xiàn)象,取樣乳滴呈乳白色,粘度類(lèi)似油。

 

2.處理粒徑范圍:D90:5um-10um之間。

 

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