成都卓達(dá)運(yùn)通低溫設(shè)備有限公司
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詳細(xì)摘要： 液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它和食品接觸后能更快的帶走熱量。低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。雙門草莓液氮速凍柜
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-10 在線留言
詳細(xì)摘要： 成都卓達(dá)運(yùn)通包漿豆腐門液氮速凍柜廠主要用于食品速凍，該設(shè)備采用液氮噴淋技術(shù)，將液氮由液體轉(zhuǎn)變氣體，智能程序控制降溫、恒溫，溫度范圍、溫度曲線、溫度報(bào)表、溫度歷史...
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詳細(xì)摘要： 該系統(tǒng)可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)在更短的時(shí)間內(nèi)得到更好的保存，液氮急速制冷產(chǎn)生的冰晶小，從而使食品的細(xì)胞壁不會(huì)被刺破，這樣就能幫助食品質(zhì)地...
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詳細(xì)摘要： 小產(chǎn)量柜式速凍機(jī)/檳榔液氮冷凍設(shè)備利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品， 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度（ -196℃）和在物料表...
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詳細(xì)摘要： 柜式液氮速凍機(jī)，內(nèi)置多個(gè)不銹鋼物料盤(pán)，通過(guò)噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤(pán)上與低溫氮?dú)馔ㄟ^(guò)風(fēng)機(jī)攪動(dòng)進(jìn)行熱交換，進(jìn)行快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢饪谂?..
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詳細(xì)摘要： 由于凍結(jié)極快,經(jīng)本機(jī)體速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。減少水分損失，無(wú)損耗，不減少重量。通過(guò)冰晶生成帶的時(shí)間在3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需1...
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詳細(xì)摘要： 在我國(guó)速凍食品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步很晚，雖然現(xiàn)在發(fā)展速度很快，年增長(zhǎng)在25%以上，但是我國(guó)現(xiàn)在的年人均消費(fèi)速凍食品的量也不過(guò)是發(fā)達(dá)國(guó)家的十分之一，隨著我國(guó)居...
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詳細(xì)摘要： 液氮是一種無(wú)色，無(wú)臭，無(wú)腐蝕性的液態(tài)和氣體，在常壓下溫度為-196℃。在國(guó)外食品加工業(yè)利用液氮式速凍機(jī)速凍食品已經(jīng)被廣泛使用。一個(gè)熱氣騰騰的包子經(jīng)過(guò)這種速凍柜從...
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詳細(xì)摘要： 什么是液氮？液氮，液態(tài)的氮?dú)?。是惰性的，無(wú)色，無(wú)臭，無(wú)腐蝕性，不可燃，溫度極低。氮構(gòu)成了大氣的大部分（體積比78.03%，重量比75.5%）。氮是不活潑的，不支...
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詳細(xì)摘要： 選擇合適的速凍設(shè)備是每個(gè)生產(chǎn)商、加工商、批發(fā)商必須考量的！為什么要選成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)順應(yīng)時(shí)勢(shì)的需要，以氟利昂、氨、乙醇為制冷劑已各自顯露缺點(diǎn)了，氟利昂是溫...
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詳細(xì)摘要： 成都卓達(dá)運(yùn)通液氮速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn)： 速凍時(shí)間短、 保鮮時(shí)間長(zhǎng) 、食品質(zhì)量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。 汕尾柜式液氮速凍機(jī)
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詳細(xì)摘要： 柜式液氮速凍機(jī)利用液氮作為冷媒直接凍結(jié)食品， 液氮凍結(jié)的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度（ -196℃）和在物料表面直接汽化的高換熱系...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-10 在線留言
詳細(xì)摘要： 柜式液氮速凍機(jī)，內(nèi)置多個(gè)不銹鋼物料盤(pán)，通過(guò)噴嘴向物料表面直接噴淋液滴，物料在不銹鋼盤(pán)上與低溫氮?dú)馔ㄟ^(guò)風(fēng)機(jī)攪動(dòng)進(jìn)行熱交換，進(jìn)行快速凍結(jié) 。汽化的低溫氮?dú)庥膳艢饪谂?..
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-10 在線留言
詳細(xì)摘要： 由于凍結(jié)極快,經(jīng)本機(jī)體速凍的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。減少水分損失，無(wú)損耗，不減少重量。通過(guò)冰晶生成帶的時(shí)間在3-9分鐘以內(nèi),普通冷凍需1...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言
詳細(xì)摘要： 液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言
詳細(xì)摘要： 在我國(guó)速凍食品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步很晚，雖然現(xiàn)在發(fā)展速度很快，年增長(zhǎng)在25%以上，但是我國(guó)現(xiàn)在的年人均消費(fèi)速凍食品的量也不過(guò)是發(fā)達(dá)國(guó)家的十分之一，隨著我國(guó)居...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言
詳細(xì)摘要： 采用其沸點(diǎn)為-195.8℃的液氮作為制冷劑，比氨（-33℃）和氟利昂（-30~-40）的沸點(diǎn)要低得多,由于液氮與食品直接接觸時(shí),以200℃以上的溫差進(jìn)行激烈的熱...
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詳細(xì)摘要： 凍結(jié)食品的干耗小。用一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率約在3%～6%之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)，而液氮速凍可減少到約0.25~0.5%,這對(duì)于價(jià)格較高的食品顯...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言
詳細(xì)摘要： 液氮速凍時(shí),所產(chǎn)生的氣體是惰性的氮?dú)?因而食品在冷凍過(guò)程中就不會(huì)被氧化、變味和變色,且能保護(hù)預(yù)制食品剛剛做成時(shí)的香味。由于被凍食品瞬間就達(dá)到—10℃,故凍品雜菌...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言
詳細(xì)摘要： 液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它跟食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小，也避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體...
產(chǎn)品型號(hào)：所在地：更新時(shí)間：2022-05-09 在線留言您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
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