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成都卓達運通低溫設備有限公司


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對蝦隧道式液氮速凍機

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更新時間:2022-05-09 11:15:28瀏覽次數:232次

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產品簡介

在我國食品加工業(yè)中,液氮速凍技術應用比發(fā)達國家較晚,但是現在隨著經濟不斷發(fā)展,食品加工業(yè)競爭的日益激烈,以及消費者對速凍食品的品質要求,液氮速凍技術已經逐漸并迅速、廣泛地應用到我國的食品加工業(yè)中。比如,蔬果類、海鮮類、水產品類、面食類、肉制品類等,都在廣泛使用液氮速凍技術。對蝦隧道式液氮速凍機

詳細介紹

成都卓達運通——對蝦隧道式液氮速凍機

  成都卓達運通作為professional液氮速凍設備制造商,液氮-196℃,Fastest5分鐘急速冷凍,本公司不僅研制出了適合各類食品加工的液氮速凍機,而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced技術幫助企業(yè)降低成本,提升產能,使企業(yè)擁有更大的回報率。液氮是當今世界上相當環(huán)保,相當高效的冷卻,冷凍方式,液氮的超冷溫度,可以加速和有力地讓食品降溫,這就可以盡量使食品水分以及品質的完整保存。


本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點:
1.凍結速度快。流態(tài)化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比,換熱強度增加了約30~40倍。這是因為:食品懸浮凍結時的熱阻減少約15~18倍,產品表面與冷空氣的放熱系數增大約4~6倍,有效換熱面積增大約3.5~10倍。所以流態(tài)化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快,所以流態(tài)化凍結能更大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。

功能及特點:

●傳送帶鏈網采用食品級不銹鋼制作,網面平整,鏈片、穿軸連接運轉靈活;

●網帶與導軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料,不掉屑,確保凍品安全;

●進料口平臺設防物料超高超限裝置,可調不銹鋼擋風保溫裝置,出料口帶刮板自動落料;

●傳送驅動采用變頻減速機,網帶運行變頻調速,速凍時間任意調節(jié);

●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-180度;

●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作,氣流通暢,支架風板外殼均采用不銹鋼;

●內置節(jié)能低噪音不銹鋼加長軸高速風機,不銹鋼導風板,不銹鋼風葉,電機為鋁殼防潮防水電機,運轉平穩(wěn);

●所有電機及配電柜外部電器元器件防護等級不低于IP55,電機采用Y2型防水防潮電機;

●控制系統采用觸屏+PLC智能程序控制,操作簡單;

●控制系統顯示機內溫度、傳動頻率,風機啟停,設變頻調速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕;

●設有安全保護裝置,包括超溫、漏電、過載、超壓保護等;

●不銹鋼電控柜外形結構美觀牢固,門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正,電氣元件主要采用施耐德及合資品牌;

●設備可升降,方便清洗;

●可調整立柱底座高度;

●配置低氧監(jiān)控系統;

對蝦隧道式液氮速凍機

 

 注:該產品為定制型設備,本平臺所述參數及其他描述僅供參考,如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。


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