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成都卓達運通低溫設備有限公司
成都卓達運通低溫設備有限公司
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在我國食品加工業(yè)中，液氮速凍技術應用比發(fā)達國家較晚，但是現在隨著經濟不斷發(fā)展，食品加工業(yè)競爭的日益激烈，以及消費者對速凍食品的品質要求，液氮速凍技術已經逐漸并迅速、廣泛地應用到我國的食品加工業(yè)中。比如，蔬果類、海鮮類、水產品類、面食類、肉制品類等，都在廣泛使用液氮速凍技術。對蝦隧道式液氮速凍機
成都卓達運通——對蝦隧道式液氮速凍機
成都卓達運通作為professional液氮速凍設備制造商，液氮-196℃，Fastest5分鐘急速冷凍，本公司不僅研制出了適合各類食品加工的液氮速凍機，而且還能滿足不同企業(yè)的不同需求。公司憑借著advanced技術幫助企業(yè)降低成本，提升產能，使企業(yè)擁有更大的回報率。液氮是當今世界上相當環(huán)保，相當高效的冷卻，冷凍方式，液氮的超冷溫度，可以加速和有力地讓食品降溫，這就可以盡量使食品水分以及品質的完整保存。
本公司生產的液氮速凍機有以下幾個特點：
1.凍結速度快。流態(tài)化凍結過程具有很強的換熱特性。與傳統的空氣強制循環(huán)凍結裝置相比，換熱強度增加了約30～40倍。這是因為：食品懸浮凍結時的熱阻減少約15～18倍，產品表面與冷空氣的放熱系數增大約4～6倍，有效換熱面積增大約3.5～10倍。所以流態(tài)化凍結裝置的凍結速度要比普通凍結設備的速度高約幾十倍。由于凍結速度快，所以流態(tài)化凍結能更大限度地保持食品原有的營養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)。
功能及特點：
●傳送帶鏈網采用食品級不銹鋼制作，網面平整，鏈片、穿軸連接運轉靈活；
●網帶與導軌滑道相接觸摩擦部位采用超高分子耐磨聚乙稀材料，不掉屑，確保凍品安全；
●進料口平臺設防物料超高超限裝置，可調不銹鋼擋風保溫裝置，出料口帶刮板自動落料；
●傳送驅動采用變頻減速機，網帶運行變頻調速，速凍時間任意調節(jié)；
●蒸發(fā)器供液蒸發(fā)溫度-180度；
●蒸發(fā)器采用不銹鋼管制作，氣流通暢，支架風板外殼均采用不銹鋼；
●內置節(jié)能低噪音不銹鋼加長軸高速風機，不銹鋼導風板，不銹鋼風葉，電機為鋁殼防潮防水電機，運轉平穩(wěn)；
●所有電機及配電柜外部電器元器件防護等級不低于IP55，電機采用Y2型防水防潮電機；
●控制系統采用觸屏+PLC智能程序控制，操作簡單；
●控制系統顯示機內溫度、傳動頻率，風機啟停，設變頻調速、操作啟停按鈕、急停按鈕、備用冷源啟停按鈕和門加熱啟停按鈕；
●設有安全保護裝置，包括超溫、漏電、過載、超壓保護等；
●不銹鋼電控柜外形結構美觀牢固，門開啟角度≥90°元器件排列整齊安裝牢固端正，電氣元件主要采用施耐德及合資品牌；
●設備可升降，方便清洗；
●可調整立柱底座高度；
●配置低氧監(jiān)控系統；
對蝦隧道式液氮速凍機
注：該產品為定制型設備，本平臺所述參數及其他描述僅供參考，如需了解產品實際價格和參數請咨詢本公司銷售人員。
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