蜂蜜中果糖葡萄糖快速檢測(cè)試劑/果糖葡萄糖快速檢測(cè)試劑 型號(hào)：DP-GT

蜂蜜是指蜜蜂從植物中采集花蜜或分泌物后，經(jīng)自身含有的物質(zhì)進(jìn)行釀造，并儲(chǔ)存于巢脾中的甜物質(zhì)，其主要成分為葡萄糖、果糖；因此，對(duì)蜂蜜中果糖、葡萄糖的測(cè)定在一定程度上反映了蜂蜜質(zhì)量的優(yōu)劣，　GB18796-2005《蜂蜜》規(guī)定：果糖和葡萄糖含量不分等級(jí)，均應(yīng)≥60%。本方法能快速的對(duì)蜂蜜中果糖葡萄糖含量進(jìn)行檢測(cè)。

蜂蜜中果糖葡萄糖快速檢測(cè)試劑試驗(yàn)配置：（50次）
蜂蜜中葡萄糖果糖快速檢測(cè)試劑A 1瓶
蜂蜜中葡萄糖果糖快速檢測(cè)試劑B 1瓶
蜂蜜中葡萄糖果糖快速檢測(cè)試劑C 1瓶
小玻璃棒 1根
小吸管 100支
刻度吸管 10支
100ml三角燒瓶 1個(gè)
樣品杯 50個(gè)

操作步驟：
稱取1克蜂蜜于一次性樣品杯中加20毫升蒸餾水?dāng)嚢枞芙鈧溆?。吸?毫升葡萄糖、果糖檢測(cè)試劑A和2毫升葡萄糖、果糖檢測(cè)試劑B于100毫升三角瓶中，搖勻后，加20毫升蒸餾水，置電爐上加熱煮沸且冒氣泡，用小吸管滴加溶解好的蜂蜜樣品溶液，滴定至溶液藍(lán)色消失變?yōu)榧t色，加1滴C溶液。繼續(xù)用樣品液滴定至藍(lán)色消失顯鮮紅色，記住總滴數(shù)。

結(jié)果判斷：
蜂蜜中葡萄糖、果糖含量%=（1800÷滴數(shù)）%，假設(shè)總共消耗了30滴蜂蜜樣品溶液，證明蜂蜜中含有（1800÷30）%即60%。

注意事項(xiàng)：
1.在反應(yīng)中，要一直保持三角瓶中液體沸騰，冒出氣泡
2.量取溶液用刻度吸管
3.每次用完后要立刻清洗三角燒瓶、刻度吸管和玻璃棒以備用
4.試劑保質(zhì)期半年，日期詳見包裝。

蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑/檢測(cè)試劑 型號(hào)：DP-SD

蜂蜜中含有多種酸，其中主要是葡萄糖酸和檸檬酸，此外還有醋酸、丁酸、蘋果酸和琥珀酸等。蜂蜜中的酸類賦予蜂蜜在味道上的復(fù)雜性、因蜂蜜中含有高濃度的果糖，甜度掩 蓋了酸味。蜂蜜的酸味濃、淡，可以鑒別蜂蜜有無發(fā)酵或摻假、根據(jù)蜂蜜的酸度，可以作為判斷其質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)標(biāo)規(guī)定蜂蜜中的酸度< 4。

蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑試劑組成：
蜂蜜酸度顯色劑 1瓶
蜂蜜酸度測(cè)定液 1瓶
三角燒瓶 2個(gè)

蜂蜜酸度快速檢測(cè)試劑操作方法：
取樣品2.0克樣品于100ml三角瓶中，加入20ml蒸餾水?dāng)嚢杈鶆?，另?0ml蒸餾水放入另一三角瓶中，兩瓶各加入3滴顯色劑，用滴瓶直立式滴定，樣品消耗滴定液的滴數(shù)減去蒸餾水消耗滴定液的滴數(shù)后，消耗滴定液的滴數(shù)不得多于16滴，即酸度不得大于4，酸度大于4的蜂蜜口感有酸味，說明蜜已發(fā)酵變質(zhì)或有摻假。含水量大的蜂蜜和摻假蜂蜜都容易發(fā)酵產(chǎn)酸。
酸度計(jì)算方法：
X=0.25×滴數(shù)（X表示蜂蜜的酸度）

試劑有效期6個(gè)月，請(qǐng)?jiān)谟行趦?nèi)使用。

乳中摻堿快速檢測(cè)試劑/摻堿快速檢測(cè)試劑 型號(hào)：DP-CJ

牛奶是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬍持?。牛奶中含有豐富的鈣、*等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物*的牛奶含有人體成長(zhǎng)發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有 20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進(jìn)食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達(dá)，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營(yíng)養(yǎng)功能是提供熱能和促進(jìn)金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對(duì)于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對(duì)鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進(jìn)人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長(zhǎng)，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。 牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。zui難得的是，牛奶是人體鈣的*來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。牛奶對(duì)于補(bǔ)充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是*和*2含量較高，能彌補(bǔ)我們?cè)谏攀持械娜狈Α?br>如果牛奶中摻入了堿會(huì)引起乳蛋白中氨基酸之間發(fā)生反應(yīng)生成氨，氨會(huì)影響牛奶的口味，氨還會(huì)北氧化后轉(zhuǎn)化成亞硝酸；摻堿還會(huì)改變牛奶中的眼淚平衡和引起乳蛋白褐變。

乳中摻堿快速檢測(cè)試劑試劑組成：
牛奶摻堿檢測(cè)試劑 1瓶
10mL具塞比色管 1支
3mL刻度吸管 20支

操作：
取乳樣5ml于試管中，試管成斜位，沿管壁小心加入牛奶中摻堿檢測(cè)試劑5滴，小心斜轉(zhuǎn)3次，然后垂直，2分鐘觀察。
判定：兩液界面環(huán)層呈綠→青色為摻堿，正常乳為黃色。

注意事項(xiàng)：
1.大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品
2.每次用完后立即清洗干凈比色管、吸管等以備下次再用
3.試劑有效期為半年，日期詳見包裝。

牛奶新鮮度快速檢測(cè)試劑/新鮮度快速檢測(cè)試劑 型號(hào)：DP-XYD

牛奶新鮮度快速檢測(cè)試劑方法原理:
牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在160T～180T。酸度高于180T時(shí)為不新鮮的乳。不新鮮的乳會(huì)有絮凝現(xiàn)象，在一定濃度的酒精作用下，可使絮凝現(xiàn)象明顯顯示出來。

牛奶新鮮度快速檢測(cè)試劑檢測(cè)試材：
牛奶新鮮度檢測(cè)試劑 1瓶
10ml比色管 1支

操作方法：
取牛乳1mL于試管中，加入1mL牛乳新鮮度絮凝試劑，輕輕搖動(dòng)后觀察。

結(jié)果判斷：
如果在試管上有絮片凝集物掛壁現(xiàn)象，表示牛乳酸度高于180T，為不新鮮的

試劑保質(zhì)期1年，請(qǐng)?jiān)谟行趦?nèi)使用。

牛奶中摻尿素快速檢測(cè)試劑/摻尿素快速檢測(cè)試劑 型號(hào)：DP-CNS

尿素是蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物,少量存在于哺乳動(dòng)物的乳汁中.近年來個(gè)別不法之徒為謀取私利,竟在牛奶和牛飼料中摻入尿素以提高其含氮量, 或者為了掩蓋其摻水引起鮮乳的比重下降，此舉嚴(yán)重?fù)p害了食用者的身體健康.為保護(hù)消費(fèi)者的利益,打擊制假販假,有對(duì)牛奶中尿素進(jìn)行檢測(cè).

檢測(cè)范圍：牛乳、蜂蜜等液體食品

牛奶中摻尿素快速檢測(cè)試劑配件組成：
牛奶中尿素A檢測(cè)試劑1瓶
牛奶中尿素B檢測(cè)試劑1瓶
10ml比色管1支
3mL刻度吸管10支

牛奶中摻尿素快速檢測(cè)試劑檢測(cè)方法：
取牛奶3ml于10ml比色管中，加入3ml蒸餾水，再加3～4滴尿素A檢測(cè)試劑，混勻，再加入2ml尿素B檢測(cè)試劑，混勻，置水浴中煮沸4分鐘，觀察顏色。

結(jié)果判斷：
如試樣從下到上呈均勻的紅色則說明摻有尿素，如試樣沒有變色或下部微紅但上部不變色則表示沒有摻尿素。

注意事項(xiàng)：
1、大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品
2、每次用完后立即清洗干凈比色杯、吸管等以備下次再用
3、試液有效期為6個(gè)月，日期詳見包裝。

注:產(chǎn)品詳細(xì)介紹資料和上面顯示產(chǎn)品圖片是相對(duì)應(yīng)的