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食品接觸材料分析檢測，食品接觸材料及制品可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。
電飯鍋，果汁機，咖啡機等各種廚電產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利，但其中與食品直接接觸的材料卻可能會帶來安全隱患。產(chǎn)品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。
塑料食品接觸材料分析檢測項目：
1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，幾種典型塑料有毒單體 氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈 ；
2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑，如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類；
3.塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染；
4.復合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留，印刷油墨等。
金屬食品觸材檢測項目： 重金屬溶出量測試（4%乙酸）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）
橡膠食品觸材檢測項目： 聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。
玻璃食品觸材檢測項目： 重金屬溶出量測試（4%乙酸）、鉛（Pb）、鎘（Cd）、鉻（Cr）、鎳（Ni）、砷（As）、銻（Sb）、鋅（Zn）
微譜檢測標準：
GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品
ISO 4531-1:2000與食物接觸的陶瓷，玻璃質(zhì)物件的鎘和鉛的釋放
ISO 4531-2:1998與食物接觸的陶瓷，玻璃質(zhì)物件的鎘和鉛的釋放，可允許的極限值
GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品
GB 4806.1-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層
GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品
ISO 6486-1:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.鉛和鎘的釋放
涉及的產(chǎn)品包括：
食品包裝
餐具、廚具
食品加工機械
廚電產(chǎn)品等
食品接觸材料包括：
塑料、樹脂
橡膠、硅膠
金屬、合金
紙張、紙板
玻璃、陶瓷、瓷釉
著色劑、印刷油墨等
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