面對社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對生活質(zhì)量的提高，先從食品上展現(xiàn)出來。隨著生活節(jié)奏的加快，速食品被越來越多的人接受，在接受的同時也對營養(yǎng)價值，口感的要求提高了，熱狗腸高速變頻斬拌機(jī)為速食品提供了發(fā)展前提。

熱狗腸高速變頻斬拌機(jī)采用了*的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用的特性。斬拌機(jī)在任何刀速下，都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗，通過斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強(qiáng)彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結(jié)合，乳化效果好，確保產(chǎn)品達(dá)到*品質(zhì)。如果斬拌機(jī)速度慢，工作時間長，斬切的肉溫度上升，不利于肉品的保鮮。

斬拌機(jī)的作用效果 ：
破壞結(jié)締組織薄膜，使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來，從而提高吸收水分的能力。 乳化作用，增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。斬拌機(jī)改善肉的結(jié)構(gòu)狀況，使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固，防止產(chǎn)品熱加工。
小型實(shí)驗(yàn)室用肉類斬拌機(jī)，斬拌機(jī)所有外表均采用高質(zhì)量的不銹鋼制作而成，整體表面光滑*，使圬后不積累。而且所有水平面均傾斜使清洗更加快捷，*。 

1、變頻控制 

2、電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。 

3、關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理，美觀漂亮。

4、整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小。 5

、刀尖于鍋底小間距可調(diào)至1.5mm

                              為什么選擇騰碩食品機(jī)械              

 諸城市騰碩食品機(jī)械有限公司是主要對斬拌機(jī)進(jìn)行開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)力量雄厚、制造工藝水平*，質(zhì)量監(jiān)督體系完善。我公司擁有生產(chǎn)零部件車間和加工生產(chǎn)車間，自主研發(fā)，已在食品加工設(shè)備領(lǐng)域占據(jù)主要地位，用戶反饋良好。持續(xù)創(chuàng)新是企業(yè)生存和發(fā)展的源泉和動力，我司會再接再厲，生產(chǎn)更適合用戶需求、適應(yīng)市場發(fā)展的產(chǎn)品。