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巴氏殺菌設(shè)備 即食食品 100度以下低溫滅菌 醬菜類殺菌流水線,延長產(chǎn)品保質(zhì)期*供應隨著現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展和環(huán)境的污染,食品安全問題是人們關(guān)注的話題,食品殺菌就成為了現(xiàn)代食品加工的一個重要環(huán)節(jié),食品殺菌就是以食品原料、加工品為對象,通過對引起食品變質(zhì)的主要因素---微生物的殺菌及除菌,達到食品品質(zhì)的穩(wěn)定化,有效延長食品的保質(zhì)期,并因此降低食品中有害細菌在存活數(shù)量,巴氏殺菌在不破壞營養(yǎng)的前提下能很好的解決這一問題。
巴氏殺菌越來越廣泛的應用于各種食品藥品的生產(chǎn)中,下面主要從巴氏殺菌的由來和應用方面做個簡單介紹
巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法,冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法,現(xiàn)在常常被廣義地用于定義需要殺死各種病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。












山東科德工業(yè)裝備有限公司是專業(yè)從事研發(fā)制造果蔬類清洗設(shè)備、袋裝瓶裝巴氏殺菌流水線設(shè)備、殺菌設(shè)備和各種食品加工設(shè)備的企業(yè)。生產(chǎn)基地位于山東省濰坊市諸城市南湖工業(yè)園。公司技術(shù)團隊博采眾長,融鑄出適合國情和行業(yè)的技術(shù),為客戶提供優(yōu)質(zhì)的機械產(chǎn)品。
隨著人口數(shù)量的擴大和消費者對食品質(zhì)量要求的逐步提高,以及行業(yè)內(nèi)食品制造生產(chǎn)時存在的問題和困難,例如自動化程度、產(chǎn)能、衛(wèi)生需求等瓶頸問題,我們也發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的市場需求差異很大,所以我們可以根據(jù)客戶需求做針對性定制化技術(shù)設(shè)計,也提供系列和獨立的成熟產(chǎn)品來確??蛻羯a(chǎn)的靈活性需求與配置。
我們著眼于未來,不斷創(chuàng)新、注重環(huán)保,力求幫助我們的客戶贏得未來充滿挑戰(zhàn)的競爭。創(chuàng)新、專業(yè)、合作、共贏,我們關(guān)注你的需求,超越您的期望,用技術(shù)成就我們事業(yè)共同的輝煌。







