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無錫江科自動化技術(shù)有限公司


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無蛋沙拉醬乳化機

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號真空

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地無錫市

聯(lián)系方式:錢丹查看聯(lián)系方式

更新時間:2020-03-16 10:03:34瀏覽次數(shù):236次

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經(jīng)營模式:

商鋪產(chǎn)品:72條

所在地區(qū):江蘇無錫市

聯(lián)系人:錢丹 (銷售)

產(chǎn)品簡介
操作類型 自動 動力類型 電動
適用領(lǐng)域 食品 適用物料 食品
外形尺寸 1600*2600mm 物料類型 中高粘度、膏體物料
整機重量 2000kg    

無蛋沙拉醬乳化機的攪拌形式更適合類似蛋黃醬物料黏度的產(chǎn)品的攪拌,乳化是蛋黃醬生產(chǎn)和JPS的核心,我們采用了基于管道式在線三相微乳化原理的生產(chǎn)方式

詳細介紹

無蛋沙拉醬乳化機是指物料在真空的狀態(tài)下,利用高剪切乳化機快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續(xù)相中,其利用機械帶來的強勁動能,使物料在定轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),較終得到無氣泡細膩及穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

  無蛋沙拉醬是一款美味的乳化醬汁,味道可以千變?nèi)f化;可以運用到任何菜系中,無論冷菜、熱菜還是甜點。

 

  大家都知道,傳統(tǒng)的蛋黃醬(Mayonnaise)、沙拉醬是一種調(diào)味油,是由食用植物油脂、食醋、蛋黃、食鹽、糖、香草料、化學(xué)調(diào)味料、酸味料等原料組成。蛋黃醬的色澤米黃,柔軟適度,呈粘稠態(tài),有一定韌性,清香爽口,回味濃厚。蛋黃中的磷脂有較強的乳化作用,因而能形成穩(wěn)定的乳化液??诟谢瑵?、爽酸味感;以蛋黃醬為基本原料,可調(diào)制出炸魚、漢堡、牛扒以及蛋、蝦、牡蠣等冷菜的調(diào)味汁。添加番茄汁、青椒、腌胡瓜、洋蔥、香草等可調(diào)制出用于新鮮蔬菜色拉或通心粉色拉的調(diào)味汁。我們發(fā)現(xiàn)了一種可以不需要蛋黃就可以乳化的制作方法,其核心步驟就是乳化,無錫江科研發(fā)制作的JPS無蛋沙拉醬乳化設(shè)備根據(jù)其物料特性,將無蛋沙拉醬的美味無差別呈現(xiàn)。

 

  JPS沙拉醬真空均質(zhì)乳化機是較的一款成套真空乳化設(shè)備,采用德國*刮壁攪拌預(yù)混技術(shù),高剪切均質(zhì)乳化機技術(shù),*的觸摸控制系統(tǒng)再結(jié)合精密的機械加工技術(shù),可以使蛋黃醬在預(yù)混過程中效果達到理想的油滴粒徑,并且含油量可以做到75%,再經(jīng)過0-9000rpm高速剪切的均質(zhì)乳化機,可以將蛋黃醬的口感做到特別細膩,絲滑。

 

  JPS蛋黃醬乳化機*的新混合概念-多功能混合分散乳化設(shè)備能夠確保產(chǎn)品的較高質(zhì)量,并且*縮短生產(chǎn)時間。

 

  型號選擇如下

型號

設(shè)計L

操作L

尺寸mm

JPS-5

5

4

1200*900*1200

JPS-10

10

8

1200*1200*1400

JPS-100

100

80

1500*1800*1900

JPS-250

250

200

3300*2200*3000

JPS-650

650

500

4000*2500*3200

JPS-1300

1300

1000

5500*4000*3900

 

 

  無錫江科自動化技術(shù)有限公司為所出售的無蛋沙拉醬乳化機供現(xiàn)場調(diào)試服務(wù),一經(jīng)驗收合格自驗收之日起非人為損壞的本公司設(shè)備提供12個月保修,部分機型提供15個月保修,易損件本公司以成本價出售給客戶!

    公司對機器提供定期回訪保養(yǎng)工作,同時可免費為客戶員工提供操作維護培訓(xùn)服務(wù)!公司在接到客戶報修后48小時內(nèi)安排維修人員趕赴客戶工廠提供服務(wù)!

關(guān)鍵詞:乳化機 乳化設(shè)備
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