制糖工業(yè)是指以甘蔗、甜菜等含糖原料為基本原料，通過(guò)物理和化學(xué)的方法進(jìn)行提取、精煉，最終生產(chǎn)出白糖、紅糖等各種食用糖及副產(chǎn)品的工業(yè)過(guò)程。這一過(guò)程中包括了原料的預(yù)處理、榨汁、澄清、蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶、干燥等多個(gè)環(huán)節(jié)。

　　膜分離設(shè)備可以用于制糖中糖溶液的除雜、澄清、脫色和濃縮，具有分離過(guò)濾精度高、無(wú)相變、污染小、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。相比普通的過(guò)濾和高溫濃縮技術(shù)，膜分離設(shè)備通過(guò)利用膜技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，既可以去除糖溶液中大分子懸浮物，也可以去除溶液中的纖維、色素、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物等雜質(zhì)。過(guò)濾后的糖溶液澄清度高，糖濃度高，結(jié)晶工藝的處理負(fù)擔(dān)會(huì)大幅減輕。

　　膜分離設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn)總結(jié)如下：

　　在常溫和低壓下就可以進(jìn)行分離與濃縮，不但可以節(jié)約能耗，還避免了相變;

　　膜分離過(guò)程只需要加壓輸送液體，操作簡(jiǎn)單、工藝流程短、生產(chǎn)過(guò)程易于控制;

　　過(guò)濾、脫色和濃縮不需要化學(xué)試劑，不改變糖分的化學(xué)性質(zhì);

　　設(shè)備不易堵塞，再生清洗容易，使用壽命長(zhǎng);

　　設(shè)備體積小、占地面積小，有效節(jié)約用地空間;

　　易于連續(xù)化和自動(dòng)化運(yùn)行，運(yùn)行成本低。

　　制糖工業(yè)是工業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥等領(lǐng)域。同時(shí)，制糖工業(yè)的發(fā)展也與農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、農(nóng)民收入、對(duì)外貿(mào)易等方面緊密相連，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位。膜分離設(shè)備是近年來(lái)發(fā)展迅速的實(shí)現(xiàn)物質(zhì)分離精制的技術(shù)產(chǎn)品，可以為制糖質(zhì)量的提高創(chuàng)造巨大價(jià)值，對(duì)促進(jìn)我國(guó)制糖工業(yè)的發(fā)展有很大好處。