開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺(tái)設(shè)計(jì)

操作臺(tái)尺寸通常為長1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保溫桶，密封盒，各種設(shè)備和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行設(shè)計(jì)。奶茶操作臺(tái)有多種形式常溫操作臺(tái)、冷藏平面操作臺(tái)、雙溫冷藏操作臺(tái)、冷凍操作臺(tái)等。全冷藏工作臺(tái)：具有冷藏功能，可以儲(chǔ)藏不需凍結(jié)保存的食品。工作溫度在0以上。全冷凍工作臺(tái)：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時(shí)間保存肉類。工作溫度在左右。雙溫款工作臺(tái)：兼具冷藏與冷凍功能，擁有單獨(dú)的冷藏室與冷凍室制冰機(jī)在奶茶冷飲店里制冰機(jī)是必須要的，因?yàn)橄奶旌芏嗟娘嬈芬玫奖鶋K的，要注意的是安裝制冰機(jī)是水是要過凈水器的，過濾之后再制冰，一般安裝的時(shí)候都有說明。

開奶茶設(shè)備,奶茶操作臺(tái)設(shè)計(jì)_隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。計(jì)算你的成本。如，列出你每個(gè)月必須支付的固定成本，無論你的奶茶店可以賣出多少(如租金、保險(xiǎn)等)，再列出與你賣多少(配料、包裝等)有關(guān)的成本。之后，做盈虧平衡分析表：計(jì)算你每天要賣出多少杯奶茶才能達(dá)到收支平衡。選擇奶茶店位置。在做好盈虧平衡分析表后，可以基于此，去選擇奶茶店的位置。這個(gè)位置的預(yù)計(jì)盈虧是否與你的預(yù)期相符合。要分析經(jīng)營區(qū)域的競爭情況。奶茶店客流量的轉(zhuǎn)換當(dāng)然也取決于附近是否有競爭。如果周圍存在奶茶店競爭，你就要分析競爭對手的核心競爭點(diǎn)在哪里，從而思考你的奶茶店該從哪方面去獲取目標(biāo)消費(fèi)者。奶茶產(chǎn)品定價(jià)。根據(jù)目標(biāo)市場的情況進(jìn)行定價(jià)。假設(shè)你的目標(biāo)是一個(gè)更高的細(xì)分市場。