西安奶制品廠污水設(shè)備廠家乳制品廢水主要來(lái)源于容器 、管道 、設(shè)備 、車(chē)間的清洗過(guò)程，以及冷卻水和部分生活污水。其主要污染成分為乳蛋白 、乳糖、乳脂以及酸、堿等 ，CODCr 在 800～2 500 mg/L，BOD5 為 600～1 500 mg/L，B/C>0.5，具有易生化處理、pH 變化大、容易起泡沫等特點(diǎn) 。目前處理乳品廢水應(yīng)用較多的工藝有單獨(dú)好氧處理工藝、 氣浮+好氧處理工藝 、水解酸化+好氧處理工藝以及厭氧+好氧處理工藝等〔1〕。而多相串聯(lián)內(nèi)循環(huán)厭氧反應(yīng)器(MICR) 針對(duì)乳品廢水的特點(diǎn)，采用多相厭氧反應(yīng)、 管道進(jìn)水和增設(shè)內(nèi)循環(huán)等方式，提高了反應(yīng)器的容積負(fù)荷，可以達(dá)到更好的處理效果 。

西安奶制品廠污水設(shè)備廠家乳品加工廢水主要來(lái)源于各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水以及生產(chǎn)各種乳制品的廢水。廢水中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖，除乳糖能以真溶液形態(tài)溶解于水外，乳蛋白是膠糖懸濁液，乳脂則是乳濁液。國(guó)內(nèi)目前主要采用A-O 工藝處理乳品，同時(shí)結(jié)合氣浮、沉淀單元[1]，工藝較為成熟，出水水質(zhì)穩(wěn)定，操作管理方便，但是污泥產(chǎn)生量大，處置難度大，曝氣等動(dòng)力消耗較高等缺點(diǎn)。

本工程使用滴濾床+接觸氧化組合工藝，滴濾床通過(guò)自然通風(fēng)供氧的方式運(yùn)行[2]，無(wú)需機(jī)械曝氣，同時(shí)利用滴濾床生物膜自身能夠形成厭氧- 好氧環(huán)境的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)硝化反硝化而進(jìn)行氮的去除，后續(xù)接觸氧化只需較短的停留時(shí)間及少量曝氣就能保證出水達(dá)到要求。本文針對(duì)該系統(tǒng)的運(yùn)行情況分析，提出了一條新型高效、節(jié)能、*、穩(wěn)定的乳品廢水處理工藝路線。

廢水水質(zhì)及水量

污水處理站主要處理乳品加工廠廢水及少量生活污水，設(shè)計(jì)日處理量為1 200 m3。乳品加工廠廢水含有大量的有機(jī)物，主要含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、無(wú)機(jī)鹽類），其含量視乳品的不同品種和不同方法而不同，并在水中呈可溶性或膠體懸浮物。