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行業(yè)產(chǎn)品

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河南嘉宇耐火材料有限公司


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現(xiàn)貨初期定形磨具耐火爐料異形磚黃糊精

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參   考   價(jià): ￥ 2400

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)嘉宇耐材

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：陳女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-11-26 14:39:59瀏覽次數(shù)：273次

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經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：11條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：陳女士 （銷(xiāo)售）

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

總體說(shuō)來(lái)，黃糊精在通常濃度下粘度很低，例如DE值為10-15的黃糊精，若固形物含量為40-50％，則粘度為O.1P，隨著DE值下降，粘度增加。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達(dá)幾帕秒，在應(yīng)用黃糊精時(shí)，應(yīng)注意這一性能變化?，F(xiàn)貨初期定形磨具耐火爐料異形磚黃糊精

詳細(xì)介紹

黃糊精性能

(1)粘度(賦形劑)

總體說(shuō)來(lái)，黃糊精在通常濃度下粘度很低，例如DE值為10-15的黃糊精，若固形物含量為40-50％，則粘度為O.1P，隨著DE值下降，粘度增加。固形物為40％以上的較低DE值產(chǎn)品粘度可達(dá)幾帕秒，在應(yīng)用黃糊精時(shí)，應(yīng)注意這一性能變化。

(2)褐變反應(yīng)

在食品加工中，若溫度較高，還原糖含量與蛋白含量均較高時(shí)，即會(huì)發(fā)生褐變反應(yīng)，隨著DE值的增加，反應(yīng)的可能性增大，由于黃糊精DE值較低，所以褐變反應(yīng)也較弱。?所有的黃糊精都是一種惰性物質(zhì)，能與敏感性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合而不起不良反應(yīng)。

(3)粘合性：

隨著DE值增加，黃糊精的粘合能力下降，其性能與糖的分子鏈大小有關(guān)，分子鏈變小時(shí)，粘合力減弱，形成膜的能力下降，DE值越低，分子鏈越大，成膜能力越好，即涂膜性能越好。

(4)冰點(diǎn)下降：

加，冰點(diǎn)隨之下降。用黃糊精部分取代蔗糖或葡萄糖，可改變食品的冰點(diǎn)。

(5)吸濕性

吸濕性是產(chǎn)品的吸水能力，盡管DE值的增加會(huì)增加吸濕能力，但幾乎所有的黃糊精均不吸水而用于許多食品中保持產(chǎn)品的低水分含量。


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