山東愛采生物科技有限公司
參考價(jià): | ¥ 35 |
訂貨量: | 1Kg |
- 食品級 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù):193更新時(shí)間:2020-02-15 10:09:43
作用:天然調(diào)味 ,在國外,酵母抽提物應(yīng)用范圍和領(lǐng)域逐年擴(kuò)大,廣泛用于方便面調(diào)味包、調(diào)味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調(diào)料、餅干糕點(diǎn)、面包制品、肉制品、速凍食品、調(diào)味醬、醬油、營養(yǎng)食品、保健品、香精基質(zhì)、培養(yǎng)基等行業(yè)。
酵母浸粉 外觀:淺黃色至黃色粉末
氣味:該型號*氣味
口感:該型號產(chǎn)品*口感
生物制品,不同批號產(chǎn)品之間會出現(xiàn)輕微色澤差異,屬正常現(xiàn)象。
產(chǎn)品特點(diǎn):本品是采用高蛋白質(zhì)含量的鮮面包酵母為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物工程和食品工程技術(shù)精制而成。本品富含蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等物質(zhì),營養(yǎng)豐富、口感鮮美、具有醇厚的肉質(zhì)感,能夠有效地增強(qiáng)食品的鮮味,并使其口感圓潤柔和。
本品是以高蛋白質(zhì)含量的新鮮食用酵母為原料,將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行生物降解,經(jīng)現(xiàn)代生物工程和食品工程技術(shù)加工精制而成的一種營養(yǎng)型功能性天然調(diào)味料。其主要成分為多種氨基酸、肽類物質(zhì)、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素,不含和飽和脂肪酸,、營養(yǎng)豐富、味道鮮美等特點(diǎn)。
應(yīng)用范圍:本品廣泛應(yīng)用于方便面調(diào)味粉包、火鍋底料、雞精、速凍食品、膨化食品等,能增強(qiáng)產(chǎn)品的香味、并使之口感圓潤、醇厚。亦可用于復(fù)配型香精。使用本品后應(yīng)酌情減少水解蛋白和味精的用量。
推薦用量:0.5-3%