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山東三體儀器有限公司


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:247條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:辛經(jīng)理 (經(jīng)理)

技術(shù)文章

食品安全快檢實驗室@2022【三體提供專業(yè)食品實驗室設(shè)備】@新品上市

閱讀:215發(fā)布時間:2021-12-22

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       在了解完食品安全檢測的重要性之后,我們還要了解檢測的過程以及細(xì)節(jié),比如在檢測微生物的進(jìn)程中要清晰具體的查驗內(nèi)容和規(guī)范,當(dāng)食物出產(chǎn)出來后要及時進(jìn)行檢測,取得準(zhǔn)確檢測成果,檢測合格后才干流入商場,保證顧客購買到健康、安全食物。一起,要清晰食物安全查驗并不僅僅是微生物的查驗,還涉及到食物出產(chǎn)進(jìn)程中的各影響要素,只要從源頭抓起,每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)厲把控,才干真正保證食物的安全和健康。

  一、方案背景

  快速檢測實驗室的作用就是在最短的時間內(nèi)檢測食品樣品是否符合國家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求,如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留,豬肉、雞鴨肉及魚類等肉食物是否含有獸藥殘留。食用的火腿、香腸、干貨等是否含有違禁、超標(biāo)添加劑等等。

  檢測一方面保證了食材的安全性,保障食用者的飲食安全;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工、配送服務(wù)行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運營保障。

  為了促進(jìn)市場監(jiān)管效能提升,保障人民群眾“舌尖上的安全",國家有關(guān)部分先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī),規(guī)定快速檢測可以作為執(zhí)法依據(jù)。如“2015年修訂的《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定,縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進(jìn)行抽查檢測。抽查檢測結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,可以作為行政處罰的依據(jù)。"“《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條中也規(guī)定,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測方法進(jìn)行抽查檢測。"

  山東三體儀器有限公司作為食品安全快速檢測產(chǎn)品行業(yè)的開者之一,通過技術(shù)研發(fā),根據(jù)國家相關(guān)監(jiān)管部門對餐飲服務(wù)業(yè)食品安全檢測的要求,針對農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全特點設(shè)計出一套既經(jīng)濟(jì)又適合的農(nóng)貿(mào)市場、超市食品安全快速檢測整體解決方案。

  二、檢測項目

  瓜果、蔬菜、糧食、食用油、米面及制品、肉類及肉制品等。

  三、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

  食品安全檢測國家標(biāo)準(zhǔn)、地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

  四、項目設(shè)計

  檢測項目涵蓋農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、霉菌毒素污染等。




 


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