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揮發(fā)性鹽基氮是指動物性食品由于酶和細(xì)菌的作用,在腐-敗過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。而過氧化值是反映油脂(脂肪)氧化變敗的一個初期指標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮是反映水產(chǎn)品新鮮度的指標(biāo),組胺高會造成某些人過敏。這就是要檢測食品中揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值的原因了。因此,山東云唐自主研發(fā)生產(chǎn)了揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值檢測儀,快速分析食品中的揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值,保護(hù)消費者的飲食健康。以下是關(guān)于揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值檢測儀器設(shè)備的產(chǎn)品信息,用戶可以詳細(xì)了解一下儀器的相關(guān)信息也可以咨詢客服獲取相關(guān)儀器報價等信息。
高精度進(jìn)口四波長冷光源,通道配置 410、520、590、630nm 波長光源,一個光源芯片驅(qū)動一個光源,誤差極小,每臺設(shè)備單獨精確校準(zhǔn)光源,精確比對,同時參照四種不同波段光源全-方位覆蓋市面上99%的農(nóng)殘食品項目檢測。
★揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值檢測儀采用COMS實時成像技術(shù),可采集多個畫面,支持3個金標(biāo)同時讀卡,通過不同顏色的灰度變化,一秒精準(zhǔn)得出結(jié)果。
★揮發(fā)性鹽基氮和過氧化值檢測儀便捷操作系統(tǒng):設(shè)備檢測時可在同一檢測界面自動對應(yīng)相關(guān)檢測通道一次性選擇1-12個樣品名稱,無須退出界面,節(jié)省操作時間。