他們發(fā)現(xiàn)了甘草——甘草廣泛用于中國傳統(tǒng)藥物——中的兩種物質(zhì)能夠殺死造成齲齒和牙齦疾病的主要細菌。這些疾病是導致兒童和成年人失去牙齒的主要原因。在發(fā)表于美國化學學會（ACS）的《天然產(chǎn)品雜志》（Journal of Natural Products）的一項研究中，他們說這些物質(zhì)可能在治療和預(yù)防齲齒以及牙齦疾病方面起到作用。

Stefan Gafner及其同事解釋說，甘草干燥的根在中醫(yī)里是一種常見藥物，特別是作為增強其他草藥成分的活性的方式或者作為調(diào)味劑。盡管甘草糖在美國很受歡迎，美國國內(nèi)的甘草糖用茴芹油取代了甘草的根，前者有類似于甘草的味道。傳統(tǒng)醫(yī)學的實踐者使用干燥的甘草*療各種疾病，諸如呼吸系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的疾病，但是幾乎沒有現(xiàn)代科學研究弄清甘草是否真的有效。（消費者在服用甘草根之前應(yīng)該咨詢他們的衛(wèi)生保健提供者，因為它可能產(chǎn)生不想要的作用并且與處方藥產(chǎn)生相互作用。）為了測試這種甜味根是否能應(yīng)對導致牙齦疾病以及齲齒的細菌，這組科研人員更仔細地研究了甘草中的各種物質(zhì)。

他們發(fā)現(xiàn)甘草的兩種化合物甘草西定和甘草異黃烷A是zui有效的抗菌物質(zhì).這些物質(zhì)能殺死造成齲齒的兩種主要細菌以及導致牙齦疾病的兩種細菌。其中一種物質(zhì)——甘草西定——還能殺死第三種牙齦疾病細菌。這組科研人員說這些物質(zhì)可能治療甚至預(yù)防口腔感染。

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