隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，出于自身保健和身體健康的需要，消費者們對綠色食品的認識逐漸提高，油茶也越來越受關(guān)注。當然，對于油脂生產(chǎn)企業(yè)而言，這也是效益的提升點。而含油量一直以來都是測定油料作物品質(zhì)好壞以及出油率的重要指標，因此大多數(shù)油脂生產(chǎn)企業(yè)都會通過各種手段在油料作物收購前進行測定，以油料作物來保證油脂產(chǎn)量和品質(zhì)。而其中索氏抽提法和
核磁共振含油率測量儀便是較為常用的手段。
其實索氏抽提法是傳統(tǒng)的測定手段之一，十分具有代表性，而核磁共振含油率測量儀則為現(xiàn)代儀器測定法，因此，今天小編要將這兩種手段進行具體對比分析，判斷出那種方法更加適合當今油脂生產(chǎn)企業(yè)使用。
要知道，傳統(tǒng)的油茶籽含油量的測定，是采用索氏提取法提取油料中的油脂成分后，通過差量法計算出油料的含油量。在整個測量過程中，要對油料進行粉碎，并要多次對燒瓶和物料稱重。整個測定過程比較繁瑣，需要消耗大量的水電，且每一個步驟都極易引入誤差，需要較高的操作技巧。
而通過核磁共振含油率測量儀進行測定則是能夠大大的縮減測定的時間，通過時測定凈度逐步提升，核磁共振含油檢測儀是依照國家標準GB/T15690（油籽含油量核磁共振測定法1995年）研發(fā)出來的油量檢測設(shè)備。每次對樣品測量只需30秒，極大提高了工作效率，投入一臺核磁共振含油率測量儀，每年可提升產(chǎn)出率10%，可節(jié)省大量的水費、電費、人工費用、抽提儀器費用。
綜上對比，很明顯作為儀器法的核磁共振含油率測量儀更具優(yōu)勢，也更加符合現(xiàn)代油脂生產(chǎn)企業(yè)的檢測需求，利用、高精度的測定方法做測定，企業(yè)效益將得到大大提升。
