小型火鍋油水分離器是火鍋、串串、餐館、單位食堂在回收餐具過程中就把餐桌剩余和火鍋鍋底廢棄物一同倒入設備中，殘渣留在濾網上面，水從排污口排入下水管網，油從分離艙自動排入集油桶，從源頭快速分類、減量收納、節(jié)約了人力成本，改善了后廚環(huán)境，同時實現了“資源化利用"。

小型火鍋油水分離器特點：

一、火鍋油水分離器采用“被動式分離"技術，能夠將火鍋垃圾中的油脂和固體雜質與水進行分離。當廢棄物倒入設備中后，殘渣留在濾網上面，油水進入分離艙，油脂自動排入集油桶，水從下水道排走，達到源頭快速處理和分類的效果。

二、安裝火鍋油水分離器可以將火鍋垃圾產生量減少，且改善后廚的工作環(huán)境。

三、火鍋油水分離器目前已經設計成“傻瓜型"，自動排放油脂、自動排污、自動清洗等。

四、火鍋油水分離器安裝簡單，采用地面安裝，220V電源插座通電、進水、排水接通即可使用，具有結構緊湊、占地面積小、處理量大等優(yōu)點。

五、火鍋油水分離器采用地面安裝，根據實際情況，安裝使用簡便，接通進、出水管道即可使用。

部分參數：

功率：1.5KW  電源：50/60HZ   AC 220V  電流：10A

進水口尺寸：DN15（4分）  出水接口尺寸：DN50（2寸）

垃圾桶：100L  集油桶：50L

外形尺寸：1030mm×730mm×960mm  凈重：100Kg