不銹鋼油水分離器內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，餐飲廢水進(jìn)入隔渣箱，大塊食物殘?jiān)粰C(jī)械格柵阻隔，避免進(jìn)入隔油區(qū)。食物殘?jiān)枰ㄆ谇謇?，分渣箱底部設(shè)有排水閥，定期清空箱內(nèi)細(xì)小殘?jiān)２惋嫃U水經(jīng)隔渣后進(jìn)入油脂分離區(qū)，液體切向進(jìn)入，加速油水分離。在這種運(yùn)動(dòng)中，油水因密度不同而分層，密度較低的油在設(shè)備上部匯聚，從上部出油口流出，密度較高的水從設(shè)備中下部流出，可能的污泥等雜質(zhì)從設(shè)備底部流出，從而達(dá)到分離的目的。隔油后，餐飲廢水進(jìn)入出線盒，通過(guò)管道排至室外排水管道。
主要功能
1、過(guò)濾除渣功能：含油廢水首先經(jīng)過(guò)過(guò)濾除渣裝置，過(guò)濾除渣裝置由304不銹鋼制成，可自動(dòng)過(guò)濾攔截固體渣。
2、廢渣自動(dòng)收集功能：廢渣被除渣裝置分離，收集到集渣桶中。
3、分子運(yùn)動(dòng)作用：餐飲廢水進(jìn)入隔油區(qū)，液體切向進(jìn)入，加速油水分離。在這個(gè)運(yùn)動(dòng)中，油和水由于密度的不同而分層。密度較低的油在設(shè)備上部匯聚，從上部出油口流出，密度較高的水從設(shè)備中下部流出。
4、顆粒和污泥沉降功能：利用密度差原理，油浮在上面，顆粒和污泥沉降，污泥定時(shí)排出。
5、自動(dòng)分離功能：可自動(dòng)分離餐飲廢水中的藥渣、油脂、污泥等物質(zhì)，無(wú)需人工分離。
6、油脂收集功能：油脂由全自動(dòng)導(dǎo)油系統(tǒng)引導(dǎo)至水面，通過(guò)導(dǎo)管油閥排入集油桶。維修人員只需定期更換油桶。
7、污水排放功能：通過(guò)重力流原理，污水流入市政管網(wǎng)。
8、全密封無(wú)異味泄漏功能：設(shè)備為全密封結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定運(yùn)行時(shí)應(yīng)無(wú)水分、無(wú)異味、無(wú)污物泄漏到周?chē)h(huán)境中。并設(shè)置通風(fēng)管道，防止內(nèi)部真空。
油水混合物被不銹鋼油水分離器泵抽入后，由于離心力甩向缸壁，在重力作用下流回油箱。當(dāng)油中混入空氣或機(jī)械雜質(zhì)時(shí)，會(huì)形成空氣阻力、雜質(zhì)和泡沫，使油路不通暢。因此，必須及時(shí)消除這些故障因素。油水處理裝置由進(jìn)水管和出水管組成；進(jìn)氣管連接水泵(也可以用真空泵代替)，出水管連接出水管；過(guò)濾裝置包括濾芯組(一般為聚丙烯濾料)、壓蓋和排污口。過(guò)濾系統(tǒng)的主要作用是去除進(jìn)入過(guò)濾器的污物顆粒和從系統(tǒng)中漏出的懸浮顆粒和膠體物質(zhì)。根據(jù)不同的水質(zhì)要求，可采用不同精度的過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾處理。
1、進(jìn)水管的安裝位置：進(jìn)水管應(yīng)安裝在便于操作且靠近水源的位置；
2、進(jìn)水壓力：進(jìn)水管的水壓不應(yīng)低于0.2mpa；
3、進(jìn)出水流量：根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì)流量；
4、不銹鋼油水分離器進(jìn)水和出水的溫差不超過(guò)5℃;
5、來(lái)水水質(zhì)應(yīng)符合以下要求：a.ph值不超過(guò)8；b、含鹽量不超過(guò)0.3g/L；c、濁度不超過(guò)3度；d、總硬度不高于300毫克/升。
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