目錄:國聯(lián)質(zhì)檢>>食藥檢測>>食品檢測>> 含乳飲料檢測
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更新時間：2024-10-05 17:20:06瀏覽次數(shù)：792評價
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檢測概述
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料，經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成，加入水、白砂糖、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調(diào)制而成的飲料。 產(chǎn)品的滅菌處理過程尤為重要。
檢測項目及依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
檢測項目 | 依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) |
感官指標(biāo) | GB11673-2003(3.2) |
蛋白質(zhì) | GB5009.5-2010 |
脂肪 | GB/T5009.6-2003 |
總砷 | GB/T5009.11-2010 |
鉛 | GB5009.12-2010 |
銅 | GB/T5009.13-2003 |
菌落總數(shù) | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.2-2010 |
大腸菌群 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.3-2010 |
霉菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
酵母 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.15-2010 |
沙門氏菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.4-2010 |
志賀細(xì)菌 | GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.5-2010 |
| GB4789.1-2010、GB4789.21-2010、GB4789.10-2010 |
案例
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