老話常說“國以民為本，民以食為天，食以糧為源，糧以安為先"。作為生存之本，食品的安全與否直接關(guān)系著社會發(fā)展的穩(wěn)定。作為一個戰(zhàn)略問題，食品安全是一項(xiàng)與廣大人民群眾的身體健康和生命安全息息相關(guān)的“民心工程"。
由于逐利的本性，不少缺失法制道德觀念的商家為了讓產(chǎn)品色香味俱全，增加銷售利益，會動歪腦筋。他們使用一些廉價且不合格的食品添加劑，做出染色饅頭、塑化劑飲料、打針草莓等此類有高昂收益卻會對人體產(chǎn)生危害的低質(zhì)產(chǎn)品。這些食品的層出不窮，擾亂了市場秩序，加大了食品安全監(jiān)管的難度，嚴(yán)重威脅著人們的身體與利益。這時，就需要食品安全檢測儀上場了。
食品安全檢測儀是以物理、化學(xué)、生物的理論為基礎(chǔ)，按照國家制定的標(biāo)準(zhǔn)，對食品中的甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等多種物質(zhì)的含量進(jìn)行檢測，以確定食品質(zhì)量的合格。它可以自動判斷出樣品是否合格，結(jié)果誤差小、顯示直觀，為監(jiān)管部門執(zhí)法提供了技術(shù)支撐。
此外，食品安全檢測儀可檢測的項(xiàng)目多，并且能夠清晰辨別營養(yǎng)成分、添加劑和有害物質(zhì)等，既保障了食品質(zhì)量，也保留了食品風(fēng)味?？傊称钒踩珯z測儀可以加強(qiáng)食品安全的管理，完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)制度，打擊食品不合格現(xiàn)象，為建立食品檢測平臺、食品監(jiān)督體系，開展食品檢測活動奠定了基礎(chǔ)。
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