南京豆制品廠一體化污水凈化廢水處理設(shè)施

食品豆制品在飲食文化中有著悠久的歷史，在豆制品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水濃度高，為避免對環(huán)境造成污染，要選擇合適的食品豆制品污水處理方法來將污水妥善處理好。下面漓源環(huán)保分享一種食品豆制品的污水處理方法。

在食品豆制品污水處理過程中廢水先自流進(jìn)入調(diào)節(jié)初沉池，同時進(jìn)行曝氣攪拌和顆粒物沉淀，沉淀顆粒物，把顆粒物通過排泥泵排至污泥池，同時調(diào)整水質(zhì)和水量。

將調(diào)節(jié)初沉池調(diào)節(jié)后的食品豆制品污水泵入?yún)捬跛?，將厭氧塔的部分出水通入調(diào)節(jié)初沉池，補充調(diào)節(jié)初沉池的堿度和緩沖水質(zhì)。

將厭氧塔出水通入?yún)捬醭恋沓剡M(jìn)行泥水分離，將經(jīng)厭氧沉淀池沉淀后的廢水通入好氧池。

將好氧池出水通入二沉池，將二沉池的出水通入反應(yīng)池，加入藥劑進(jìn)行混凝反應(yīng)。

將經(jīng)反應(yīng)池處理后的出水排入物化沉淀池進(jìn)行泥水分離，沉淀出水。

物化沉淀池出水通入過濾池，去除廢水中的SS。過濾池出水流至清水池達(dá)標(biāo)排放。

這種食品豆制品污水處理方法中針對豆制品污水COD濃度高的特點，將工藝廢水先通過細(xì)格柵去除漂浮物及大部分大顆粒豆渣后進(jìn)入調(diào)節(jié)初沉池，經(jīng)過調(diào)節(jié)曝氣、沉淀等預(yù)處理后(保持厭氧進(jìn)水pH在6.5-7.0之間)進(jìn)入?yún)捬跛?，然后通過厭氧塔、好氧池及反應(yīng)-物化沉淀池達(dá)標(biāo)排放。

豆制品是以大都為主要原理經(jīng)過加工制作或精燒提取而得到的產(chǎn)品。傳統(tǒng)豆制品有非發(fā)酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發(fā)酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。

豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機物濃度高，成分復(fù)雜。以豆腐生產(chǎn)為例，黃泔水COD高達(dá)20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000美國、L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認(rèn)有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及、礦物質(zhì)等，此外，還有異黃酮等色素類物質(zhì)。黃泔水的組成更為復(fù)雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質(zhì)（大豆清蛋白、大豆凝血素、抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產(chǎn)清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

設(shè)計原則

[1]是按照設(shè)計過程中、合理、實用、可靠、經(jīng)濟的原則設(shè)計的，對水質(zhì)波動大、水量不穩(wěn)定的進(jìn)水采用、實用、成熟、可靠的處理工藝，以滿足的要求，確保污水處理符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

[2]采用科學(xué)合理工藝、合理布置，在提高管理系統(tǒng)整體工作效率的基礎(chǔ)上，優(yōu)化污水處理技術(shù)工藝研究設(shè)計，盡可能降低工程造價，在保證信息系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)安全、經(jīng)濟、穩(wěn)定運行的前提下，以最小的投資可以達(dá)到一個良好的處理效果。

[3]采用運行費用較為合理的處理工藝，不僅可以提高污水處理效果，而且可以降低設(shè)備投資費用。降低企業(yè)運營管理成本，降低投資成本，給業(yè)主帶來的經(jīng)濟社會效益。

[4]采用可靠的技術(shù)設(shè)備和自動控制系統(tǒng)，在污水處理過程中充分實現(xiàn)。

自動優(yōu)化控制，減少了維修工作量的管理，使主要設(shè)備和設(shè)備平面和立面工程設(shè)計目標(biāo)明確，操作和管理方便可靠。

[5]設(shè)計中應(yīng)盡可能采用低噪聲節(jié)能電廠，并采取減振降噪等措施，防止噪聲污染。[6]污水進(jìn)行處理系統(tǒng)工程的總體發(fā)展環(huán)境與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào)，在工程面積小的情況下，采用科學(xué)合理的布局優(yōu)化處理技術(shù)工藝研究設(shè)計。

豆制品加工廠污水怎么處理

南京豆制品廠一體化污水凈化廢水處理設(shè)施

豆腐生產(chǎn)過程中的廢水排放廢水水量在豆腐生產(chǎn)的過程中，產(chǎn)生大量的廢水，廢水主要來源于水洗、浸泡和壓濾過程，另有部分沖洗水廢水。各股廢水的水量和濃度會隨著生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品類別、生產(chǎn)習(xí)慣等的不同而不同。跑藍(lán)采用厭氧為主的技術(shù)，處理豆腐廢水，COD去除率高，操作管理簡便，運行費用低。是眾多處理方案之中的。通常豆制品廢水處理方法有氧生物處理、好氧處理、厭氧-氧結(jié)合處理等廢水處理方案。

(1)隔渣池。1座，磚混結(jié)構(gòu)，放置在廢水處理工藝的最前端，用以去除廢水中較大的懸浮物、飄浮物、纖維物質(zhì)和固體顆粒物質(zhì)，從而保證后續(xù)處理構(gòu)筑物的正常運行，減輕后續(xù)處理構(gòu)筑物的處理負(fù)荷。尺寸2.0m×1.0m×1.5m，采用人工清除式格柵，柵條間距1cm，每天清理2次，以保證排水暢通。

(2)調(diào)節(jié)池。1座，鋼混結(jié)構(gòu)，尺寸6.0m×4.0m×2.5m，HRT=2.5h。

(3)ABR厭氧池。1座，鋼混結(jié)構(gòu)，尺寸6.0m×4.0m×4.0m，HRT=10h。池內(nèi)放置大比表面積的球狀懸浮生物填料。該反應(yīng)器內(nèi)設(shè)若干豎向?qū)Я靼?，將反?yīng)器分隔成串連的幾個反應(yīng)室，每個反應(yīng)室都可看作是一相對獨立的上流式厭氧污泥床(UASB)，廢水進(jìn)入反應(yīng)器后沿導(dǎo)流板上下折流前進(jìn)，依次流經(jīng)每個反應(yīng)室的污泥床，廢水中的有機物通過與微生物充分接觸而得到去除。借助于廢水流動和生物氣上升的作用，反應(yīng)室的污泥上下運動，但是由于導(dǎo)流板的阻擋與污泥的沉降性能，污泥在水平方向的流動極其緩慢，從而大量的厭氧污泥被截留在反應(yīng)室中。可見，雖然在結(jié)構(gòu)上可以看作是多個UASB的簡單串連，但在工藝上與單個UASB有著顯著的不同，ABR更接近于推流式工藝。與其他厭氧反應(yīng)器相比，折流板式反應(yīng)器工藝具如下特點：結(jié)構(gòu)簡單，沒有移動部分，不需要攪拌設(shè)備，相同體積的廢水流程延長;水力條件好，水力停留時間短，容積負(fù)荷高;活性污泥條件好;沿反應(yīng)器的縱向?qū)a(chǎn)酸過程和產(chǎn)甲烷過程分離，反應(yīng)器以兩相系統(tǒng)方式運行，減少堵塞和污泥床膨脹;對溫度的適應(yīng)能力強;推流式水力特性確保系統(tǒng)在水力和有機沖擊負(fù)荷時仍具有很高的穩(wěn)定性。

(4)膜生物反應(yīng)器(MBR)。1座，鋼混結(jié)構(gòu)，尺寸4.5m×4.0m×4.0m，HRT=8h。膜生物反應(yīng)器是把膜技術(shù)與污水處理中的生化反應(yīng)結(jié)合起來的一門新興技術(shù)，也稱為膜分離活性污泥法。MBR是用膜對生化反應(yīng)池內(nèi)的含泥污水進(jìn)行過濾，實現(xiàn)泥水分離。一方面膜截留了反應(yīng)池中的微生物，使池中的活性污泥濃度大大增加，達(dá)到很高的濃度，使降解污水的生化反應(yīng)進(jìn)行得更;另一方面，由于膜的高過濾精度，有機物與營養(yǎng)物質(zhì)得以高速度、高效率地去除，同時可以去除固體物質(zhì)，保證了出水清澈透明，得到高質(zhì)量的產(chǎn)水。