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技術(shù)文章

微生物處理----餐廚垃圾分析

閱讀：832發(fā)布時間：2015-10-27

    利用微生物處理餐廚垃圾，是近年來國內(nèi)外逐漸興起的新型垃圾處理技術(shù)。日韓等國有相當(dāng)一部分餐廚垃圾靠微生物技術(shù)處理，我國北京、上海、大連、廈門等城市也在逐步推廣應(yīng)用。
　　
　　 微生物處理餐廚垃圾的核心技術(shù)是對菌種的選擇與控制?，F(xiàn)在國內(nèi)同類產(chǎn)品所采用的菌種也是多種多樣。，引進(jìn)日本“ＢＩＯ－ＴＥＣＨ21"微生物菌群，在60℃—80℃的高溫下，經(jīng)過24－48小時的快速發(fā)酵和干燥、脫水、除臭、排毒，有效降解餐廚垃圾中的鹽分、脂肪、將動物蛋白、植物蛋白轉(zhuǎn)化為菌體蛋白。根據(jù)不同的需要，每臺設(shè)備日處理能力通常為2．5公斤至500公斤。經(jīng)*微生物研究所鑒定，這種復(fù)合菌種對人體、群體、環(huán)境無影響。
　　
　微生物降解技術(shù)將餐廚垃圾就地處理

    一是處理*，安全性好，無臭味異味，無二次污染；

    二是處理后的垃圾總量減少90％，降低了運輸成本；

    三是處理后的殘留物可以制成有機肥料，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。

    據(jù)有關(guān)方面測算，我國有機垃圾處理的潛在市場規(guī)模超過1000億元，并可帶動生物工程、機械制造、有機肥料等多項產(chǎn)業(yè)，間接產(chǎn)出至少500—600億元。如果我國廢棄物循環(huán)利用形成健康有效的運行體系，特別是餐廚垃圾沒有被有效地再利用。


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