英文名稱：Glycine
其他名稱：氨基乙酸；氨基醋酸
CAS號：56-40-6
C2H5NO2 = 75.07
含量：≥99.0%
PH（5g/L,25℃）：5.8～6.4
層析試驗：合格
水溶解試驗：合格
氯化物：≤0.003%
重金屬：≤0.001%
硫酸鹽：≤0.01%
灼燒殘渣：≤0.05%
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜。25℃，100ml水中溶解度為25.0g，50℃為39.1g，75℃為54.4g，100℃為67.2g。熱至233℃開始分解，290℃全部結(jié)塊。相對密度1.1607
用途：科研、實驗。本品僅供科研使用。緩沖劑。比色法測定氨基酸時作標準用。檢驗銅、金和銀。制備組織培養(yǎng)基。在有機合成和生物化學中用作生化試劑和溶劑。工業(yè)上在化肥工業(yè)中用作脫除二氧化碳的溶劑。在食品工中業(yè)用作合成酒；釀造制品；肉食加工和清涼飲料的配方和糖精去基劑，作為食品添加劑，*可作為調(diào)味品單獨使用，也可以與*鈉；DL-*，枸櫞酸等配合使用。在其他工業(yè)方面，可作為pH調(diào)節(jié)劑，添加于電鍍液，或者用作其他氨基酸的原料
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