距離端午節(jié)還有20天的時(shí)間，不過(guò)，各大團(tuán)購(gòu)已經(jīng)搶先上市了各種粽子禮盒，其中無(wú)糖粽子都被商家重點(diǎn)推介，價(jià)格也高出普通粽子一大截兒。
    昨天，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在，絕大多數(shù)所謂的“健康食品”，不過(guò)是打著“健康”的幌子在炒作概念，同時(shí)炒高產(chǎn)品售價(jià)。
    “無(wú)糖粽子”不是不含糖
    在一些購(gòu)物，粽子禮盒已經(jīng)被擺上zui顯眼的貨架，進(jìn)行重點(diǎn)推介，賣家還特意提醒說(shuō)，請(qǐng)?zhí)崆百?gòu)買，一般端午節(jié)*天，部分粽子口味就開(kāi)始斷貨，買家不用擔(dān)心壞了，粽子都是真空包裝、zui近生產(chǎn)的。在多個(gè)品牌賣家推介的粽子中，排在*位的，都是無(wú)糖粽子。其中，一個(gè)品牌的無(wú)糖粽子禮盒標(biāo)價(jià)126元，包括12只粽子、2個(gè)香囊和2根五彩繩，另外一個(gè)普通禮盒的價(jià)位只有79元，包括10只粽子和6枚咸鴨蛋。賣家介紹說(shuō)，當(dāng)然是79元的粽子禮盒性價(jià)比高，但是126元是無(wú)糖的、健康的。
    業(yè)內(nèi)人士則表示，商家說(shuō)的“無(wú)糖”其實(shí)是指不添加蔗糖，但很可能添加了果葡糖漿、淀粉糖漿、麥芽糖漿、麥芽糖等，這些物質(zhì)升高血糖的效率可能更高。
    低鹽醬油鈉含量反倒高
    一瓶500毫升裝的普通醬油售價(jià)8元，一瓶180毫升裝的低鹽醬油則標(biāo)價(jià)28元，從單價(jià)來(lái)看，兩者相差10倍。在市場(chǎng)上，這種低鹽醬油常被打造為“兒童醬油”，而且宣稱鈉的含量?jī)H為5.5%。業(yè)內(nèi)人士則介紹說(shuō)，一般醬油中的鈉含量也就在6%左右，兩者根本沒(méi)差多少，而商家制造出這個(gè)概念后，兒童醬油的價(jià)格倒是比普通醬油翻了好幾倍。
    在沈陽(yáng)一家大型超市，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈陽(yáng)網(wǎng)記者甚至發(fā)現(xiàn)了一種兒童醬油的鈉含量比成人醬油還要高，每100克的鈉含量為6320毫克，可見(jiàn)，“低鹽”只是一種概念營(yíng)銷。相關(guān)專家解釋說(shuō)，不管兒童醬油怎么精心研制，其對(duì)蛋白質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充都是很難實(shí)現(xiàn)的，而且國(guó)家也沒(méi)有兒童醬油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
    零脂肪乳酸菌含高熱量
    在位于鐵百商圈的一家超市內(nèi)，普通酸奶的價(jià)格為1.3元/袋，zui貴的，也就是3元錢左右，而一瓶零脂肪乳酸菌的標(biāo)價(jià)則為5元。銷售人員在介紹產(chǎn)品時(shí)，也說(shuō)不明白“零脂肪乳酸菌”比普通乳酸菌好在哪里，只是強(qiáng)調(diào)，制作工藝中，進(jìn)行了更*的脫脂處理，比較適合怕胖的人飲用。
    乳品業(yè)內(nèi)人士則指出，乳品廠家現(xiàn)在普遍具備脫脂技術(shù)，但是，一點(diǎn)兒脂肪都沒(méi)有的乳酸飲品，往往需要添加更多的糖。加糖主要是為了改善乳酸菌的口味，如果不加糖，將會(huì)像醋那么酸。因此，零脂肪乳酸飲品的熱量非常高，不僅不適合糖尿病患者和那些需要控制體重的人飲用，正服用抗生素的人也別喝，否則會(huì)影響藥效。