乳化就是、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程。而在通常情 況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液(液體/液體)和泡沫(氣體/液體)。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。
各項準備工作完畢以后，接通電源，便可按規(guī)定要求進行工作。運轉(zhuǎn)部件有主鍋攪拌系統(tǒng)、主鍋均質(zhì)系統(tǒng)，主鍋升降系統(tǒng)，副鍋攪拌系統(tǒng)，真空泵系統(tǒng)。控制通過面板上的按鈕進行，可控制照明燈的照明與熄滅，控制主鍋攪拌的運轉(zhuǎn)，控制主鍋均質(zhì)的運轉(zhuǎn)，控制副鍋攪拌的運轉(zhuǎn)，控制真空泵的運轉(zhuǎn)以及主副鍋的加熱。
①打開電源→②油水鍋加料→③油水鍋合蓋→④油水鍋加熱攪拌→⑤均質(zhì)鍋合蓋、關(guān)閉蓋上其他閥門，打開抽真空閥門進行抽真空(吸料)→⑥均質(zhì)鍋加熱(溫度可調(diào))→⑦均質(zhì)攪拌乳化貫差物料(時間到)停止加溫→⑧再打開放料閥放料→⑨(清洗后可升起鍋蓋傾倒排污再合蓋)→⑩循環(huán)前面的工作。
使用本設(shè)備時，必須遵循以下觸電、火險、人身傷害等基本安全保護措施:
使用前請仔細閱讀使用說明。
在清洗、維護、保養(yǎng)或其它任何相關(guān)操作前，必須先切斷電源。
為避免電擊危險，不要將分散刀頭外的其它部位與工作物料接觸。
設(shè)備出現(xiàn)故障或損壞后不得再進行操作。
為防止電擊，非相關(guān)專業(yè)人員不得擅自打開設(shè)備殼體。
工作狀態(tài)下，建議佩戴聽力保護裝置。
警告!!!
供電電源必須與本設(shè)備要求電源相符!
處理危險化學品時，須對手、眼等身體部位采取適當?shù)谋Ｗo措施!
更換分散刀頭時，必須在關(guān)機，切斷電源的狀態(tài)下進行!
只有本公司認可的元件才能在本機上使用，不要試圖改裝本設(shè)備!
玻璃反應(yīng)容器必須用夾具固定好后方可配合本設(shè)備使用!
嚴禁脫離介質(zhì)運轉(zhuǎn)本設(shè)備!
在使用、清洗及放置過程中。應(yīng)將分散刀頭定轉(zhuǎn)子部分向下!
防范設(shè)備運轉(zhuǎn)、調(diào)速過程中可能引起的工作物料飛濺!
電機兩側(cè)的排風槽禁止阻塞!
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