糖淀粉實(shí)驗(yàn)參數(shù)技術(shù)

【資料簡(jiǎn)介】

糖淀粉實(shí)驗(yàn)參數(shù)技術(shù)

標(biāo)準(zhǔn)品:胡麻屬苷117479-87-5對(duì)照品    
89590-98-7,羅漢果苷VI對(duì)照品    
大鼠可溶性白細(xì)胞分化抗原40配體(sCD40L)ELISA試劑盒     
猴子α1微球蛋白(α1-MG)ELISA試劑盒    
大鼠可溶性血管細(xì)胞粘附分子1(sVCAM-1)ELISA試劑盒    
小鼠色素上皮衍生因子(PEDF)ELISA試劑盒    
標(biāo)準(zhǔn)品:*3681-99-0對(duì)照品    

糖淀粉實(shí)驗(yàn)參數(shù)技術(shù)
CAS號(hào)：9005-82-7 
分子式：(C6H10O5)n 

級(jí)別：BR
類型：Type III
雜質(zhì)：≤10% butanol
Solubility：1 mg/ml, 0.05 M NaOH
性狀：白色或類白色至淡黃色粉末。為組成天然淀粉的兩種主要高分子碳水化合物(直鏈淀粉和支鏈淀粉)之一。作為一種葡萄糖的聚合物系由α-14糖苷鍵將葡萄糖單元聯(lián)結(jié)而成的鏈狀物質(zhì)。它的分子通常卷曲成螺旋形。每一轉(zhuǎn)有六個(gè)葡萄糖分子。聚合度，即葡萄糖單位數(shù)目約在100～6 000，形成不同大小的分子，其分子量即為聚合度和葡萄糖單位分子量162的乘積。直鏈淀粉構(gòu)成天然淀粉的白色顆粒，以其不同于支鏈淀粉的性質(zhì)影響天然淀粉的性質(zhì)及相關(guān)的應(yīng)用。如直鏈淀粉可與醇、脂肪酸結(jié)合成復(fù)合物而沉淀。在堿性溶液中易發(fā)生降解反應(yīng)。又因分子聚縮而有“凝沉”(retrogradation)，即工業(yè)上稱為“回生”、“老化”的傾向。其直鏈可被β-**消化。淀粉與碘反應(yīng)形成藍(lán)色絡(luò)合物。它存在于大多數(shù)源于糧谷類、薯類等農(nóng)作物的天然淀粉中，一般為淀粉的17％～27％
用途：生化研究。

糖淀粉實(shí)驗(yàn)參數(shù)技術(shù)