2-甲基丁酸乙酯
中文名稱: 2-甲基丁酸乙酯
中文同義詞: 2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氫草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氫草莓酸乙酯
英文名稱: Ethyl 2-methylbutyrate
CAS號: 7452-79-1
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18
EINECS號: 231-225-4
沸點 133 °C(lit.)
密度 0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.397(lit.)
用途 食用香料。主要用以配制蘋果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等熱帶水果型香精。
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(同號)
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