概述
為了對餐飲行業(yè)的油煙排放進(jìn)行監(jiān)管,已經(jīng)出臺了些政策法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)這些法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),這些年已經(jīng)有些方法在實際中得到了應(yīng)用,如使用油煙凈化系統(tǒng),以及對油煙凈化系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控。為了能對油煙排放情況進(jìn)行實時監(jiān)控,常需要安裝數(shù)據(jù)采集和通信裝置。以往的油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由于受技術(shù)水平所限,只能簡單監(jiān)控油煙凈化系統(tǒng)的各個設(shè)備的開停狀態(tài),般是風(fēng)機和凈化器,只要各設(shè)備是正常開啟的,就簡單的認(rèn)為油煙排放也是正常達(dá)標(biāo)的。又或者監(jiān)控油煙凈化設(shè)備的運行功率和狀態(tài)等,根據(jù)這些參數(shù)的變化以判別油煙凈化設(shè)備的工作狀態(tài)和潔凈程度,從而估算設(shè)備需要進(jìn)行清洗,以及油煙排放是否達(dá)標(biāo)。
實際上,由于設(shè)備的運行與油煙濃度之間并沒有直接的關(guān)系,所以從技術(shù)上來講,這些方法實際上都用的是設(shè)備監(jiān)控的方法,即這些方法只能監(jiān)控相關(guān)設(shè)備的運行狀態(tài),并不能得知油煙排放的實際情況。所以這樣的系統(tǒng)準(zhǔn)確來說應(yīng)該只是油煙凈化設(shè)備在線監(jiān)控系統(tǒng),而不是油煙在線監(jiān)控系統(tǒng),這樣的系統(tǒng)也*不能反映油煙的實際排放情況。
為了能夠?qū)Σ惋嫎I(yè)的油煙排放進(jìn)行真正有效的監(jiān)控,需要采用新的方法,對油煙進(jìn)行實時采樣分析,以得到油煙濃度的準(zhǔn)確量化的數(shù)據(jù),從而真正將餐飲業(yè)油煙排放納入污染源在線監(jiān)控系統(tǒng)。基于多年的數(shù)據(jù)采集經(jīng)驗,和對油煙監(jiān)控系統(tǒng)的深入理解,經(jīng)過大量的實驗和測試,我們研制出了全新的OSEN-YY油煙數(shù)據(jù)采集器。
深圳飲食環(huán)境油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)廠供應(yīng)商采用全新的技術(shù),直接監(jiān)控油煙濃度,實時在線,為提供了真實有效的油煙數(shù)據(jù),從而真正達(dá)到油煙在線監(jiān)控的目的。
OSEN-YY油煙在線監(jiān)測儀為OSEN-YY油煙在線采集器的升版本,由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采集器集成GPRS無線通信模塊(可選CDMA),采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭接口,用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù),讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù),并進(jìn)行綜合計算,終得到油煙濃度值,也可在顯示屏上直接查看數(shù)據(jù)。油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)由實時數(shù)據(jù)監(jiān)測、歷史數(shù)據(jù)查詢、基礎(chǔ)信息管理、用戶信息管理等功能組成,支持通過GIS地圖定位展示各餐飲企業(yè)的實時監(jiān)測狀態(tài)。
深圳飲食環(huán)境油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)廠供應(yīng)商技術(shù)參數(shù)
測量范圍:0.0~100.0mg/m3
測量精度:±10%
測量周期:<1分鐘
工作電壓:220VAC
探頭尺寸:φ50*270mm
觸控屏尺寸:120mm*100mm
功耗:主板功耗≤5W
深圳排放標(biāo)準(zhǔn)
深圳標(biāo)準(zhǔn)油煙允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備去除效率要求:
現(xiàn)有和新建飲食業(yè)單位油煙允許排放濃度為1.0mg/m3 ,油煙凈化設(shè)備去除效率為90%。
非甲烷總烴(NMHC)允許排放濃度與臭氣濃度限值要求:
現(xiàn)有大型和新建大型飲食業(yè)單位非甲烷總烴(NMHC)允許排放濃度為10mg/m3 ;現(xiàn)有和新建飲食業(yè)單位臭氣濃度限值為500(無量綱)
管理要求
1 飲食業(yè)單位在飲食服務(wù)活動中應(yīng)采取適當(dāng)?shù)拇胧┯行Р都a(chǎn)生的油煙,并通過排風(fēng)系統(tǒng)經(jīng)油煙凈
化設(shè)備凈化處理后排放,油煙未經(jīng)收集或未經(jīng)凈化處理的排放視同超標(biāo)。
2 油煙凈化設(shè)備應(yīng)滿足產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和本規(guī)范去除效率的要求。
3 排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物或人行通道。
4 油煙凈化設(shè)備應(yīng)與排風(fēng)系統(tǒng)聯(lián)動。
5 油煙凈化設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng)。
6 大型油煙排放單位應(yīng)安裝在線監(jiān)測裝置。