食品*廠(chǎng)家 豆干煙熏爐  煙熏爐也叫熏蒸爐，不過(guò)煙熏爐本身是不具備蒸煮的功能的，像香腸工坊說(shuō)他們的煙熏爐設(shè)備是帶著蒸煮功能的，其實(shí)是在煙熏爐的旁邊加了一個(gè)小的蒸汽發(fā)生器，通過(guò)蒸汽發(fā)生器來(lái)實(shí)現(xiàn)的蒸煮功能。  

食品*廠(chǎng)家 豆干煙熏爐  從用戶(hù)方面看，很多肉類(lèi)食品企業(yè)對(duì)肉類(lèi)加工煙熏爐的整體技術(shù)水平認(rèn)識(shí)不足，只注重設(shè)備價(jià)格，導(dǎo)致低檔次產(chǎn)品比重大，變相阻礙了肉類(lèi)煙熏爐的升級(jí)換代和創(chuàng)新，而肉制品研究人員包括肉制品企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)人員和高校研究人員等，對(duì)肉類(lèi)加工煙熏爐性能與技術(shù)的掌握大多只停留在基礎(chǔ)理論層面，只重視肉類(lèi)工藝研究而缺乏對(duì)肉類(lèi)加工煙熏爐實(shí)際操作的熱情，也阻礙了行業(yè)的發(fā)展。

中國(guó)臺(tái)灣香腸街頭賣(mài)得多的“烤腸”，正宗的原料應(yīng)該是中國(guó)臺(tái)灣香腸。中國(guó)臺(tái)灣香腸屬于熟腸，體形短小，口味偏甜，它顯著的特點(diǎn)就是口感介于生腸與熟腸之間——細(xì)膩卻又有彈性。這是因?yàn)槿饷釉诠嘌b前，要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)的揉滾，使其中某些蛋白質(zhì)脫離出來(lái)，增加了香腸的彈性。

親，由于規(guī)格型號(hào)眾多，價(jià)格各異，寶貝所標(biāo)價(jià)格并非實(shí)際商品價(jià)格，請(qǐng)勿直接拍下。拍前請(qǐng)務(wù)必旺旺或電話(huà)咨詢(xún)。親，拍下寶貝，提交訂單后，請(qǐng)不要付款，請(qǐng)咨詢(xún)客服人員修改價(jià)格，再支付貨款。交易流程：親拍下商品→修改價(jià)格→付款→我們?yōu)槟律a(chǎn)訂單→生產(chǎn)→試機(jī)測(cè)試→無(wú)問(wèn)題后發(fā)貨→到達(dá)目的地→親檢查商品有無(wú)破損→無(wú)破損則確認(rèn)收貨→物流放貨→取走貨物→交易完成~