紅腸臘腸煙熏設備觸摸屏可編程。控制器及繼電器、電磁閥等關(guān)鍵電器均采用國產(chǎn)，大視窗的人機界面，生動直觀的顯示設備的運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度等參數(shù)，操作簡單。具有優(yōu)異的烘干循環(huán)風系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的熱量均勻分散，從而使產(chǎn)品烘干受熱均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。煙熏箱由多個系統(tǒng)組成：具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗系統(tǒng)組成。
紅腸臘腸煙熏設備主要用于肉類食品、魚制品，豆制品等的加工，具有干燥、烘烤、蒸煮，煙熏，殺菌等功能。 紅腸臘腸煙熏設備可以用于：雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、等需要熏制的產(chǎn)品進行熏制。設備設有2個Pt100溫度探測器，每個2×Pt100歐姆，一個探測食品溫度濕度變化，一個探測爐內(nèi)的溫度濕度變化，有效的控制了食品的變化和加工效果，精確*的控制系統(tǒng)，是加工*食物的*設備。 我公司生產(chǎn)的這個設備根據(jù)產(chǎn)量的不同分為不同的型號，另外我公司*的全自動電腦版設計可以存儲加工的工藝，一鍵啟動就可以，加工過程當中也不需要人工看守，*程度上的解放了人工，是您發(fā)家致富的好幫手。 
紅腸臘腸煙熏設備的功能作用
1．賦予制品特殊的煙熏風味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，增強了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有*的煙薰色，對加硝肉制品促進發(fā)色作用，使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品變質(zhì)，使肉制品耐儲藏。
4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。 
紅腸臘腸煙熏設備結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在電機的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內(nèi)，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下*的效果，避免上下溫度不*，煙熏色澤不*的狀況。在爐內(nèi)的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。 
紅腸臘腸煙熏設備煙熏爐的種類：
分類一：從自動化程度上可分為全自動和半自動兩種。全自動煙熏爐采用PLC自動可編程控制，大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡單，干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯；工作完成或中途機器出現(xiàn)故障，自動報警。半自動煙熏爐可根據(jù)客戶要求采用進口或國產(chǎn)的電器元件，節(jié)省購機成本。
分類二：從加熱源上可分為蒸汽加熱和電加熱兩種。采用蒸汽加熱，一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發(fā)生器。電加熱就是用電加熱管實現(xiàn)烘干、煙熏、上色的。
分類三：從煙霧發(fā)生器裝置上分可分為內(nèi)置發(fā)煙裝置和外置發(fā)煙裝置兩種。內(nèi)置的是一個帶有電加熱管的發(fā)煙盒，外置的是一個功能齊全的發(fā)煙爐。
分類四：從煙熏爐的型號及容量上可分為30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，750型，1000型九種型號，客戶根據(jù)自己的產(chǎn)量合理的選擇煙熏爐的型號。
諸城市益眾機械有限公司位于山東省諸城市。專業(yè)從事肉類加工機械開發(fā)、設計、制造及銷售。專業(yè)生產(chǎn)：真空包裝機，煙熏爐、巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌機、滾揉機，斬拌機，*，鹽水注射機，刨肉機，丸子生產(chǎn)線、蔬菜清洗機、風干機、拌餡機等食品機械，產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機械加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。
我們在食品機械的制造領域有著十分豐富的實踐經(jīng)驗并瞄準市場和跟蹤*技術(shù)水平，依靠完善的管理體系和售后服務，以誠實、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以質(zhì)量可靠價格切實、合理的產(chǎn)品，力爭讓廣大客戶對我們的產(chǎn)品滿意。我們本著誠信益眾機械一貫遵循質(zhì)量取勝的宗旨，將用戶滿意作為質(zhì)量標準，從產(chǎn)品設計、生產(chǎn)到用戶使用過程都嚴格實施一系列有效的質(zhì)量保障措施。
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我們正以堅持不懈、團結(jié)拚搏、進取敬業(yè)的精神迎接新的挑戰(zhàn)，為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務和高質(zhì)量的產(chǎn)品
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紅腸臘腸煙熏設備 產(chǎn)品信息
