黃曲霉是人類已知強的致癌物。由于南方氣候溫暖潮濕,特別適合黃曲霉生長和產(chǎn)毒,因此廣東、廣西等南方省份的小品牌、散裝油問題特別突出。黃曲霉是看不見的,即使花生外觀良好,也可能受到毒素污染。
其次,花生在榨油前被放進一個烤爐中烤制??局频哪康氖翘岣呋ㄉ某鲇吐?,但如果烤爐中的溫度過高就有可能產(chǎn)生強致癌物“苯并芘”。小作坊業(yè)主顯然對于溫度控制不那么在意,也不會采取任何去除苯并芘的工藝。
后,古法榨的油還存在一些其他的質(zhì)量安全隱患,比如水分、游離脂肪酸以及其他固體雜質(zhì)等問題。這些雜質(zhì)一方面會加速花生油的酸敗變質(zhì);另一方面會使油的煙點降低,也就是炒菜的時候特別容易出油煙。
花生油黃曲霉B1檢測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求來設(shè)計的,能夠針對花生油黃曲霉B1的含量進行快速準(zhǔn)確的檢測。
花生油黃曲霉B1檢測儀FD-600技術(shù)參數(shù):
1、光源:節(jié)能環(huán)保LED光源
2、變異系數(shù):CV<1%(標(biāo)準(zhǔn)卡測試)
3、檢測時間:約10秒
4、曲線傳輸方式:ID卡、IC卡
5、測量范圍:黃曲霉B1
6、顯示:7英寸電容式觸摸屏,檢測結(jié)果可直接顯示
7、貯存:10000條檢測結(jié)果
8、接口:WIFI、網(wǎng)口、USB
9、外形尺寸:249×244.2×152.9mm
10、重量:1.7kg
花生油黃曲霉B1檢測儀FD-600儀器特點:
1、儀器外觀精美,流線型外觀設(shè)計:
2、功能性強,可測多種真菌毒素類樣品,支持定量檢測,靈敏度高,檢測效果好;
3、抗干擾性、抗震動,性能穩(wěn)定可靠;
4、可對檢測結(jié)果及時打印,歷史檢測數(shù)據(jù)可隨時查閱;
5、支持聯(lián)網(wǎng)操作,可與電腦連接,實現(xiàn)數(shù)據(jù)上傳;
花生油黃曲霉B1檢測儀運用熒光定量快速檢測技術(shù),相比于傳統(tǒng)膠體金檢測根據(jù)優(yōu)勢,可進行快速定量檢測,能快速判斷檢測花生油中黃曲霉B1的含量。
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